文洪記 (已結業)

我都幾鍾意食河粉，因為佢濕濕地配湯底，就算有時胃口唔好，清清淡淡就一餐去咗灣仔文洪記，今次係第二次食，覺得佢裝修得好簡潔，嘅清雅又好乾淨本來叫咗一個牛筋丸河粉同一個淨牛丸，但係見隔離食緊淨墨丸，好似食得好好味喎，就改咗墨丸，呢個墨丸係用新鮮墨魚打成，咬落口有一粒粒碎嘅墨魚粒，仲加有少少肥肉，所以食落又有趙口，又爽口個牛筋丸重好食，好重嘅牛肉味，有少少牛荕，要用少少牙力趙落去，比普通牛丸更有趙口，唔錯唔錯湯底係魚湯底，一啲都唔腥，好值得再去食