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2023-05-30
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又係出糧日子，同朋友食餐好，朋友揀咗海之戀嘅一間西餐廳，西鐵站一出口就係啦，入到去環境都好寬敞，座位舒適，餐牌上面前菜主菜同埋甜品一應俱全，見到佢啲二入套餐其實都好抵，不過就想識吓唔同嘅嘢，所以就散叫，同朋友分別嗌咗幾樣嘢食。法國生牛肉他他有3塊牛油多士配埋一齊食。味道上麵包帶着少許牛油鹹香，同時麵包亦都烘得表面香脆可口，外酥內軟。牛肉方面份量都好充足飽滿，牛肉唔會話有過多嘅調味，可以食到牛肉嘅真味，肉質細嫩，食落去有少少顆粒感，同時嚼勁彈牙，肉汁豐富。香煎三文魚香煎三文魚除咗有三文魚扒之外，仲有薯蓉、燒茴香、以及調味嘅蕃茄醬。份量嚟講都幾大碟。三文魚外皮煎得香脆可口，肉質鮮嫩多汁，仲有入口即化嘅口感。調味亦都十分到位，少少咸但又唔會搶走三文魚扒嘅鮮甜味。加上蕃茄醬，微略酸甜嘅味道亦成功為味道嘅層次更上一層。燒茴香就比較爽口，味道就同洋蔥差唔多。薯蓉方面牛油味香，唔會話打到好滑身，保留小小嘅顆粒感，有時仲可以咬到粒粒薯仔，我自己幾鍾意依種口感，非常之飽肚。慢燉羊膝羊膝方面，餐廳已經拆晒肉，唔使自己切，非常之方便，份量亦都好足。一上枱已經聞到羊嘅香味，中年骨相近㗎，睇得出佢哋對食物嘅認真
法國生牛肉他他有3塊牛油多士配埋一齊食。味道上麵包帶着少許牛油鹹香，同時麵包亦都烘得表面香脆可口，外酥內軟。牛肉方面份量都好充足飽滿，牛肉唔會話有過多嘅調味，可以食到牛肉嘅真味，肉質細嫩，食落去有少少顆粒感，同時嚼勁彈牙，肉汁豐富。
香煎三文魚香煎三文魚除咗有三文魚扒之外，仲有薯蓉、燒茴香、以及調味嘅蕃茄醬。份量嚟講都幾大碟。三文魚外皮煎得香脆可口，肉質鮮嫩多汁，仲有入口即化嘅口感。調味亦都十分到位，少少咸但又唔會搶走三文魚扒嘅鮮甜味。加上蕃茄醬，微略酸甜嘅味道亦成功為味道嘅層次更上一層。燒茴香就比較爽口，味道就同洋蔥差唔多。薯蓉方面牛油味香，唔會話打到好滑身，保留小小嘅顆粒感，有時仲可以咬到粒粒薯仔，我自己幾鍾意依種口感，非常之飽肚。
慢燉羊膝羊膝方面，餐廳已經拆晒肉，唔使自己切，非常之方便，份量亦都好足。一上枱已經聞到羊嘅香味，中年骨相近㗎，睇得出佢哋對食物嘅認真。口感同味道方面，羊肉炆到非常之腍，加上羊肉醬汁，並唔會覺得有太大羊羶味，反而味道鮮美，肉味香濃，加上有蒜頭嘅烹調過變得更加香口。呢碟菜亦都有加入焗薯仔，飽肚之餘亦都令口感唔會單一。佢亦都有啲薯仔粉團，十分之軟糯煙韌，好夠正宗。
火焰橙酒可麗餅嘅尺寸覆蓋成個碟。除咗可麗餅本身，仲有一球雲呢拿雪糕同幾舊橙。上菜後侍應會用火點燃橙酒，令佢着火，再淋起甜品上面，冰火二重奏，視覺嗅覺味覺大滿足。雲呢拿雪糕口感順滑清新，橙酒糖漿相反就比較甜。可麗餅薄身之下，口感煙韌，和配上嘅醬汁同雲呢拿雪糕十分夾，作為點綴嘅橙，口感鮮甜多汁。
粉調馬天尼以伏特加、紅莓香甜酒、以及菠蘿汁製成。因為加入咗菠蘿汁，所以口感帶少許酸甜。雖然話就話加咗伏特加，但相信只係好少份量，成杯酒口感順滑甘醇，唔會好嗆。整體來講係一杯非常容易入口、柔軟嘅酒。另一杯熱帶風就熱情果，芒果同埋羅勒。十分之足料飲落去亦都有熱情果嘅顆粒感。唔會話係死甜，而且十分之夠凍，熱辣辣飲十分消暑。
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