段純貞牛肉麵 (如心廣場一期)

營業中

休息中

突然好想食牛肉麵，OpenRice 搵到如心有間過江龍, 近近地走去試試去到門口都排左6,7組人等緊位，我哋排第8，可能佢限45分鐘用餐時間，所以流轉得算快，唔洗好耐就入到座。叫左香麻醬涼拌豆腐，紅油抄手，一碗招牌紅燒腱心牛肉麵同一杯香芋珍珠奶茶。食物上枱速度快。最好食都係碗麵！湯底好濃，忍唔住飲咗唔少湯。腱心牛肉都算入味淋身，有三塊。我哋揀咗手工麵，麵質都唔錯，有口感唔淋。個人覺得小食唔算特別出色，兩個小食上枱嘅時候，D芽菜多到，淨係見到一碟都係芽菜，見唔到豆腐同抄手，仲以為送錯左，後來撥開一堆芽菜挖個窿先見到，可能我自己本身唔算中意食芽菜，所以覺得芽菜真係可以少返D。香麻醬涼拌豆腐，豆腐係原磚冷豆腐，滑得嚟又唔會好易爛，可以掛到醬。紅油抄手都唔細粒，無認真數，應該有6粒，餡料好食有口感。不過除左太多芽菜阻住點醬汁之外，如果醬汁多啲會好好多，因為呢兩個小食要多醬汁先正香芋珍珠奶茶，香芋味夠，珍珠彈牙，整體都唔錯。