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2019-07-09
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每一趟跑到藍田綜合大樓去幫小友借書之時，都會路經這街坊味極濃的潮州粉麵舖。每次來都是為了借圖書，匆匆而來又去，都沒有機會走進去吃一碗....今天難得可以入來吃，而且還要是三個人一同來，本可以點多一些東西來試的，但到了最後，還是決定各自修行各吃自己點的....大家可以開心share的，就只是這碟炸魚皮以及腩汁蘿蔔....魚皮不是自家制的，而且又是那種既薄身又欠魚鮮的二流貨，更重要是有兩三塊入口竟然是淰的....蘿蔔相對而言就來一個大反差了，極易索味的它又淰又入味又沒渣....重本一點，一口氣來個牛腩與豬手雙併加個魚麵作底。魚麵質地是彈的但吃落就沒有甚麼味道；豬手表面還有少許毛的，看後已覺發毛了，而且南乳味及香亦非常淡，完全不入味；全餐最大的亮點，便是那看似很瘦的切腩，入口一咬即斷非常軟熟且甚有牛味，這個有點令人出乎意料的....看來，早應該就叫一碗蘿蔔加切腩便可以了.....
今天難得可以入來吃，而且還要是三個人一同來，本可以點多一些東西來試的，但到了最後，還是決定各自修行各吃自己點的....
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大家可以開心share的，就只是這碟炸魚皮以及腩汁蘿蔔....
魚皮不是自家制的，而且又是那種既薄身又欠魚鮮的二流貨，更重要是有兩三塊入口竟然是淰的....蘿蔔相對而言就來一個大反差了，極易索味的它又淰又入味又沒渣....
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重本一點，一口氣來個牛腩與豬手雙併加個魚麵作底。魚麵質地是彈的但吃落就沒有甚麼味道；豬手表面還有少許毛的，看後已覺發毛了，而且南乳味及香亦非常淡，完全不入味；全餐最大的亮點，便是那看似很瘦的切腩，入口一咬即斷非常軟熟且甚有牛味，這個有點令人出乎意料的....
看來，早應該就叫一碗蘿蔔加切腩便可以了.....
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