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2024-05-29
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黃大仙明記粉麵 - 一碗香濃美味嘅牛腩粉我上個星期決定落黃大仙逛下街遇到睇到呢間明記粉麵,就即刻外賣尋嚐了。首先上嚟一碗香濃滑溜嘅牛腩粉,粒粒牛腩都十分軟爛,肉質鮮嫩,完全溶化咁入口。湯汁濃郁醇厚,仲帶著隱約酸甜嘅醬油味,真係令人齒頰留香!難怪佢係咁受當地街坊歡迎㗎。另外,麵條煮得水準很好,QQ彈牙,同粉麵襯托得無比完美。碗中仲有一些蔥段同芫茜葉,增添咗份清新感同層次,好幫襯咗牛腩濃郁嘅味道。最後,粉麵嘅分量都十分足,非常飽肚,性價比相當高。對於喜歡牛肉煲仔嘅食客嚟講,呢碗牛腩粉絕對係唔可以錯過嘅。只係佢因為人氣太旺,所以有時會要等，不過我認為等d嘅時間值得嘅,因為呢碗牛腩粉真係太好味嘞!
我上個星期決定落黃大仙逛下街遇到睇到呢間明記粉麵,就即刻外賣尋嚐了。
首先上嚟一碗香濃滑溜嘅牛腩粉,粒粒牛腩都十分軟爛,肉質鮮嫩,完全溶化咁入口。湯汁濃郁醇厚,仲帶著隱約酸甜嘅醬油味,真係令人齒頰留香!難怪佢係咁受當地街坊歡迎㗎。
另外,麵條煮得水準很好,QQ彈牙,同粉麵襯托得無比完美。碗中仲有一些蔥段同芫茜葉,增添咗份清新感同層次,好幫襯咗牛腩濃郁嘅味道。
最後,粉麵嘅分量都十分足,非常飽肚,性價比相當高。對於喜歡牛肉煲仔嘅食客嚟講,呢碗牛腩粉絕對係唔可以錯過嘅。只係佢因為人氣太旺,所以有時會要等，不過我認為等d嘅時間值得嘅,因為呢碗牛腩粉真係太好味嘞!
牛腩河
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