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2024-02-05
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✨紅酒汁煮牛舌定食Red Wine Braised Beef Tongue Set Meal厚切的牛舌炆至軟熟有咬口，肉質鮮嫩。紅酒醬汁帶微甜，香濃而不會過膩，質地偏濃稠，剛好可包裹著每塊牛舌。 定食包括漬物、沙律、烏冬／白飯、茶碗蒸及麵豉湯。 ✨日式鰻魚定食Japanese Grilled Eel Set Meal鰻魚外層燒至微微焦燶，肉質厚實嫩滑，入口充滿鰻魚的焦香和燒汁的香甜。 ✨土佐豆腐Deep Fried Tosa Tofu裹上蛋漿的絹豆腐炸至外脆內軟，口感滑溜，豆香濃郁，伴上醬油、蔥絲和柴魚片，風味十足。 ✨和風番茄沙律Tomato salad番茄拌以酸甜的醋醬汁，食落味道清甜，十分開胃。 📍Gyutan Toku (To Kwa Wan)G/F, Tin Kwong Building, 44 Tin Kwong Road, To Kwa Wan
✨紅酒汁煮牛舌定食Red Wine Braised Beef Tongue Set Meal
厚切的牛舌炆至軟熟有咬口，肉質鮮嫩。紅酒醬汁帶微甜，香濃而不會過膩，質地偏濃稠，剛好可包裹著每塊牛舌。 定食包括漬物、沙律、烏冬／白飯、茶碗蒸及麵豉湯。
✨日式鰻魚定食Japanese Grilled Eel Set Meal
鰻魚外層燒至微微焦燶，肉質厚實嫩滑，入口充滿鰻魚的焦香和燒汁的香甜。
✨土佐豆腐Deep Fried Tosa Tofu
裹上蛋漿的絹豆腐炸至外脆內軟，口感滑溜，豆香濃郁，伴上醬油、蔥絲和柴魚片，風味十足。
✨和風番茄沙律Tomato salad
番茄拌以酸甜的醋醬汁，食落味道清甜，十分開胃。
📍Gyutan Toku (To Kwa Wan)
G/F, Tin Kwong Building, 44 Tin Kwong Road, To Kwa Wan
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