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2019-07-16
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係泰國出哂名既船麵，主打豬/牛/雞船麵，有大/細碗，自己揀蛋麵/闊河粉/米粉/金邊粉，而且自選辣度，全部配搭都好free。環境亦舒服，侍應即叫即落order，快手。叫左船皇湯蛋麵($58)，雞絲雞翼撈金邊粉($48)，泰式炸春卷3件($22)，串燒沙嗲豬肉($22)，泰式龍眼冰(跟餐$15)，熱柚子蜜糖茶(跟餐$15)。船皇包括所有餐廳提供既豬牛雞配料，湯底用左牛骨煮，所以個湯深啡色，超香。炸豬皮脆卜卜，雞翼醃製後入味，雞絲亦唔‘鞋’口。牛腩食完唔會痴牙，炆得夠‘冧’。蛋麵彈牙，份量亦多。而撈麵既醬汁，調味剛好，唔會過鹹，金邊粉吸哂d醬汁，撈麵惹味。而且麵條唔會煮到‘冧’哂，亦冇痴埋一舊，good。雞翼2隻，調味一樣夠，雞絲量都足。炸春卷脆口，內餡係蔬菜配蝦，餡料結實起膠狀咁，唔會咬完之後d餡跌哂出黎。仲好甜心每件切開一半，所以有6小件。沙嗲豬肉燒完有d焦脆，覺得調味唔夠既話，可以加d醬，就會豐富好多。飲品方面，最大特色係凍飲會用碗裝飲品，而且非常凍，最岩夏天消暑。龍眼冰除左清甜之外，仲有6粒左右既龍眼肉，每粒都好甜好食，食完好清爽。而柚子蜜糖茶就養生，杯底好多柚子。整體，想咩款都食到
叫左船皇湯蛋麵($58)，雞絲雞翼撈金邊粉($48)，泰式炸春卷3件($22)，串燒沙嗲豬肉($22)，泰式龍眼冰(跟餐$15)，熱柚子蜜糖茶(跟餐$15)。
船皇湯蛋麵
$58
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船皇包括所有餐廳提供既豬牛雞配料，湯底用左牛骨煮，所以個湯深啡色，超香。炸豬皮脆卜卜，雞翼醃製後入味，雞絲亦唔‘鞋’口。牛腩食完唔會痴牙，炆得夠‘冧’。蛋麵彈牙，份量亦多。
雞絲雞翼撈金邊粉
$48
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雞絲雞翼撈金邊粉
$48
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而撈麵既醬汁，調味剛好，唔會過鹹，金邊粉吸哂d醬汁，撈麵惹味。而且麵條唔會煮到‘冧’哂，亦冇痴埋一舊，good。雞翼2隻，調味一樣夠，雞絲量都足。
泰式炸春卷
$22
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泰式炸春卷
$22
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炸春卷脆口，內餡係蔬菜配蝦，餡料結實起膠狀咁，唔會咬完之後d餡跌哂出黎。仲好甜心每件切開一半，所以有6小件。
串燒沙嗲豬肉
$22
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沙嗲豬肉燒完有d焦脆，覺得調味唔夠既話，可以加d醬，就會豐富好多。
龍眼冰(跟餐)
$15
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飲品方面，最大特色係凍飲會用碗裝飲品，而且非常凍，最岩夏天消暑。龍眼冰除左清甜之外，仲有6粒左右既龍眼肉，每粒都好甜好食，食完好清爽。而柚子蜜糖茶就養生，杯底好多柚子。
整體，想咩款都食到，最好揀船皇口味，配湯/撈，都一樣吸引。難得係銅鑼灣搵到抵食又好食既餐廳。
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