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2018-08-17
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朋友生日，作為食肉獸嘅我哋就絞盡腦汁諗下邊度可以滿足幾位牛魔王。咁啱同事介紹西營盤Feather & Bone有靚牛食，於是就用Apps訂咗位，依家訂枱電話都唔使打，真係非常方便。OpenRice話的喺西營盤站出閘，但好似香港大學站比較近。因為喺月台行上路面要成9分鐘先上到去。可能因為早訂枱嘅關係，侍應安排左我哋坐喺近玻璃角落嘅一張長枱，自成一角原來傾計就更自在，因為餐廳坐滿人嘅時候都幾熱鬧㗎。望吓Menu，佢有兩種選擇，1: 每位$300廚師發板，2: 就係我哋自己出去肉櫃到根據肉嘅重量同埋品種黎計錢。我哋三個就揀咗後者，因為可以依照自己嘅喜好去揀好似可以試多啲唔同嘅嘢。我哋揀咗安格斯和牛牛柳，貪佢脂肪比例少。仲有hanger beef 同埋肉眼。全部都叫咗五成熟，再加配手切薯條同埋沙律菜。一上枱已經俾佢嘅賣相吸引，配上佢自家製嘅自選醬汁，我哋都忍唔住相機食先影咗好多相。三款扒入面其實有兩塊都真係做到五成熟，其中一塊就煮得過火左少少，但香濃牛肉味同埋豐富嘅肉汁已經加曬分！不得不提佢嘅手切薯條，女朋友食到唔停口，除咗香脆嘅薯味之外，佢嘅茄汁亦令我哋讚不絕口，因為唔係死甜酸味嘅茄汁，而係
可能因為早訂枱嘅關係，侍應安排左我哋坐喺近玻璃角落嘅一張長枱，自成一角原來傾計就更自在，因為餐廳坐滿人嘅時候都幾熱鬧㗎。望吓Menu，佢有兩種選擇，1: 每位$300廚師發板，2: 就係我哋自己出去肉櫃到根據肉嘅重量同埋品種黎計錢。我哋三個就揀咗後者，因為可以依照自己嘅喜好去揀好似可以試多啲唔同嘅嘢。
我哋揀咗安格斯和牛牛柳，貪佢脂肪比例少。仲有hanger beef 同埋肉眼。全部都叫咗五成熟，再加配手切薯條同埋沙律菜。一上枱已經俾佢嘅賣相吸引，配上佢自家製嘅自選醬汁，我哋都忍唔住相機食先影咗好多相。三款扒入面其實有兩塊都真係做到五成熟，其中一塊就煮得過火左少少，但香濃牛肉味同埋豐富嘅肉汁已經加曬分！不得不提佢嘅手切薯條，女朋友食到唔停口，除咗香脆嘅薯味之外，佢嘅茄汁亦令我哋讚不絕口，因為唔係死甜酸味嘅茄汁，而係用上茄蓉嘅茄汁嚟，後來發現呢支茄汁喺佢旁邊嘅乾貨區有售，真係想買返支返屋企。
Ribeye
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Wagyu Tenderloin
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本身以為咁樣食法一定好貴，但埋單嘅時候真係比佢嘅價錢嚇親，超抵食呀！性價比十分高，而且味道又出色，環境絕對拍得住蘇豪區嘅格調，所以已經約定女朋友下回再戰。
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