水上人魚蛋粉 (已結業)

一間開了好幾個月的店？因不就腳，總是不會想到要到這兒吃碗粉麵。今晚一家三口來吃個便餐，要了牛雜麵、魚蛋麵及魚蛋河，另加芥蘭、雞翼尖、炸魚皮、熱檸水及一罐可樂。成為$122。我不吃牛，所以牛雜麵品質無可奉告。但招牌魚蛋的確唔錯，軟軟爽爽的，味道亦標準。湯底濃度剛好，不會太鹹。蔥蒜芫茜都是放在勺子上，不想要的話可以全數過檔到爸爸碗內。油菜的芥蘭誠意十足，嫩嫩的揀手貨，吃起來像是剛灼熟的，非常爽脆。雞翼尖夠淋，亦入味，有滷水香，上枱時是暖暖的，仲同時擺上一隻用嚟放骨嘅碗仔，夠晒細心，而且枱面亦都會更乾淨。炸魚皮很鬆脆，食落覺得好新鮮。$8一小碗，其實份量已足夠。呢度嘅枱擺得好疏落，係我食過咁多間魚蛋粉店，空間感最強嘅一間。呢度嘅侍應，既年青亦有活力，人客一入店，就立即招呼人家坐低，表現熱誠，值得嘉許。