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餐廳: 金祥排骨麵
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級3
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物超所值的排骨麵
2017-01-30 522 瀏覽
每次晚上放工回家，不想煩食什麼的時候，一定會去這間小店吃他們的排骨炒麵。食雞扒我會去榮式雞扒，食排骨的話一定會去金祥排骨。排骨看似簡單的食材，沒有什麼特別，但要整得好食真的一點都不容易。他們的排骨真的相當鬆軟，而且一點也不油膩。而他們的炒麵亦是真正的上海麵，現在很多餐廳已經用炒烏冬來代替，口感真的無法相比，上海麵口感較實在，有彈性，真的不能用烏冬代替。除了他們的招牌排骨炒麵外，我亦很喜歡吃他們的湯麵。很少鋪頭有竹笙做配料，而他們的菜肉雲吞亦都非常足料，雲吞皮又薄又滑值得一試。另外他們的小食亦都非常好味，我很喜歡他們的炸豆腐，紫菜魚肉卷
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 每次晚上放工回家，不想煩食什麼的時候，一定會去這間小店吃他們的排骨炒麵。食雞扒我會去榮式雞扒，食排骨的話一定會去金祥排骨。

排骨看似簡單的食材，沒有什麼特別，但要整得好食真的一點都不容易。他們的排骨真的相當鬆軟，而且一點也不油膩。而他們的炒麵亦是真正的上海麵，現在很多餐廳已經用炒烏冬來代替，口感真的無法相比，上海麵口感較實在，有彈性，真的不能用烏冬代替。

除了他們的招牌排骨炒麵外，我亦很喜歡吃他們的湯麵。很少鋪頭有竹笙做配料，而他們的菜肉雲吞亦都非常足料，雲吞皮又薄又滑值得一試。另外他們的小食亦都非常好味，我很喜歡他們的炸豆腐，紫菜魚肉卷
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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