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2012-02-06
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一直想来这家米其林一星餐厅. 终于提前订了周末的午餐,带爸妈过来吃. 爸妈不爱喝香港的煲汤所以没有点镇店名菜- 杏汁猪肺汤. 点了:是但(90)（另一道名菜．两个字的意思是随便，但菜很精致，一点也不随便):用蛋白炖各种海鲜(包括,虾,鱼,带子,鱿鱼,鸭肉,和咸蛋黄). 清淡却不失鲜美. 蟹粉小笼: 几乎是我在香港吃过最出色的,皮薄馅多,而且蟹粉很满,一口咬下去,满口都是蟹黄的味道. 13元一只的价格非常亲民.素菜交(9/个): 里面的素菜切的很细 ,很新鲜.鲜虾麸皮卷(32): 虾很大很新鲜,不过麸皮略为炸得有点过头. 鲍汁凤爪(38): 我不吃的,不过爸妈说味道很好,煮得很透很入味. 虾交(13): 反而一般.燕窝流沙包(18/个): 又一道名菜,有点失望.既没吃出燕窝,也不过流沙.叉烧酥（９／个） 一般．单个点心可以论个叫(最少两只): 这个很人性化. 茶位颇贵(16/人）。前菜小碟索价20/碟，可以不叫。环境不错，我们做在大鱼缸旁边，看看五颜六色的热带鱼，品着精致的点心，颇为惬意。 服务一般。对熟客比较热情。
爸妈不爱喝香港的煲汤所以没有点镇店名菜- 杏汁猪肺汤. 点了:
是但(90)（另一道名菜．两个字的意思是随便，但菜很精致，一点也不随便):用蛋白炖各种海鲜(包括,虾,鱼,带子,鱿鱼,鸭肉,和咸蛋黄). 清淡却不失鲜美.
蟹粉小笼: 几乎是我在香港吃过最出色的,皮薄馅多,而且蟹粉很满,一口咬下去,满口都是蟹黄的味道.
13元一只的价格非常亲民.素菜交(9/个): 里面的素菜切的很细 ,很新鲜.
鲜虾麸皮卷(32): 虾很大很新鲜,不过麸皮略为炸得有点过头.
鲍汁凤爪(38): 我不吃的,不过爸妈说味道很好,煮得很透很入味. 虾交(13): 反而一般.
燕窝流沙包(18/个): 又一道名菜,有点失望.既没吃出燕窝,也不过流沙.
叉烧酥（９／个） 一般．
单个点心可以论个叫(最少两只): 这个很人性化. 茶位颇贵(16/人）。前菜小碟索价20/碟，可以不叫。
环境不错，我们做在大鱼缸旁边，看看五颜六色的热带鱼，品着精致的点心，颇为惬意。
服务一般。对熟客比较热情。
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