影片
更多
2016-12-08
569 瀏覽
特別嘅日子梗係想搵一間比較有特色嘅餐廳去食，去慶祝一下呢一個特別嘅日子。今次我係被帶到呢一個地方，終於唔使自己諗去邊，而係有人精心為我安排晒今晚嘅晚餐，好sweet。嚟到呢度嘅第一個感覺已經覺得係一個秘密嘅地方，裝修有羅曼蒂克的古典式設計，牆上有好多唔同嘅油畫，連佢嘅燈，擺設，枱布都係十分優雅。雖然呢d特別日子需要開返一杯香檳，又或者紅酒慢慢品嚐。但係不勝酒力驚我都係飲番杯mocktail 穩陣。先來個熱辣辣嘅包包， 入面有五款唔同嘅包包，有法包，餐包有，香草，香草條等等。是餐前小食就嚟個愛爾蘭生蠔，呢隻生蠔嘅海水味唔重，蠔肉鮮味重，蠔肉飽滿。(當第一隻仲喺個口蕩漾嘅時候，朋友已急不及待講出口話正！)頭盤--Crispy Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole 先見到黑色一粒粒嘅魚子醬，分量非常之多，主角白鱔煙燻味啱啱好，唔會遮蔽左白鱔嘅味。另配格仔餅，一咸一甜感覺幾特別的，好創新。頭盤--Smoked Eel & Caviar with Waffles最鍾意呢個炸魚包炸魚麵包，第一啖食落去就係嗰種好香嘅係焗多士味，外層好鬆化。入面嘅魚肉味反而唔重，
嚟到呢度嘅第一個感覺已經覺得係一個秘密嘅地方，裝修有羅曼蒂克的古典式設計，牆上有好多唔同嘅油畫，連佢嘅燈，擺設，枱布都係十分優雅。
雖然呢d特別日子需要開返一杯香檳，又或者紅酒慢慢品嚐。但係不勝酒力驚我都係飲番杯mocktail 穩陣。先來個熱辣辣嘅包包， 入面有五款唔同嘅包包，有法包，餐包有，香草，香草條等等。是
餐前小食就嚟個愛爾蘭生蠔，呢隻生蠔嘅海水味唔重，蠔肉鮮味重，蠔肉飽滿。(當第一隻仲喺個口蕩漾嘅時候，朋友已急不及待講出口話正！)頭盤--Crispy Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole
先見到黑色一粒粒嘅魚子醬，分量非常之多，主角白鱔煙燻味啱啱好，唔會遮蔽左白鱔嘅味。另配格仔餅，一咸一甜感覺幾特別的，好創新。頭盤--Smoked Eel & Caviar with Waffles
最鍾意呢個炸魚包炸魚麵包，第一啖食落去就係嗰種好香嘅係焗多士味，外層好鬆化。入面嘅魚肉味反而唔重，但口感就為多士增添唔小分數。餐湯--Traditional French Onion Soup
平時都唔係好習慣飲洋蔥湯嘅我，對於呢一個洋蔥湯嘅感覺幾好，洋葱味唔太重，反而有燉湯的清。佢上面係一層麵包，麵包上面再加埋芝士，焗出嚟好有芝士嘅香味，咬落去就較硬身。
餐湯--Mushrooms Soup
呢個蘑菇湯加左黑松露係入邊，未飲之前已經聞到黑松露嘅香。同一般飲開的不品，佢嘅忌廉味唔重，反而個蘑菇味仲突出，仲有好多磨菇蓉。呢度飲完餐湯之後嘅上菜程序比較特別，佢唔係直接上主菜，佢係上咗一個青檸雪芭。味道清甜，refresh左個口腔，然後重新再品嚐主菜，係一個唔同層次嘅享受。
主菜--Grilled "US Holstein Natural 400 Days Grain Fed "Prime Rib Eye Steaks
呢塊肉眼扒嘅份量都好大，而且厚身。切開嘅生熟程度剛剛好，肉汁從每一啖咀嚼中流出。上面已加左黑椒粒，就算唔使點醬汁都非常之夠味。呢度嘅配菜除咗有薯蓉同埋一啲常見嘅紅蘿蔔之外，佢仲有一個小椰菜同埋洋蔥仔，係比較特別嘅配菜。
主菜--Roasted Black Pepper Lamp Rack with Polenta Cake
呢塊羊扒係屬於羊胺嘅部位，比起正常羊扒係比較受嘅瘦嘅類型，但係食落唔會好乾身，好有嚼口。岩哂中意食羊又怕肥的美女們。甜品--Mascarpone
第一啖食落去嘅感覺係口感非常之特別，食落去感覺會係有芝士加忌廉的質感，初頭以為入面加左焦糖，原來嗰啲係加左爆炸糖，好得丫！甜品--72% Chocolate Tarts
我最愛嘅朱古力甜品，呢個係一個朱古力撻上面再加多一球雪糕。佢嘅最大特點就係成個都係純朱古力黎架，朱古力入口就溶。另外可能呢個唔係牛奶朱古力，所以配埋個甜嘅呍呢嗱雪糕，甜味剛好，好味。不知不覺由麵包開始到甜品，講左咁多個菜式出嚟，原來自己一晚食咗咁多野喎。不過今晚當真好滿足，呢到個感覺又好，準備的菜式又好有心，果真有做功課。
張貼
