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2023-01-08
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好耐都冇食過印度菜, 今日大食妹特登去咗尖沙咀回味下<地中海四色醬拼盤>一般嘅印度野就食得多啦但呢個地中海四色醬拼盤你可能就冇見過四色醬分別係中東茄子醬、鷹嘴豆醬、紅椒合桃醬同中東芝麻醬, 質感濃稠而且味道相當有特色, 配搭地中海麵包, 別有一番風味<馳名牛油蕃茄咖喱雞>牛油蕃茄咖喱雞應該係香港人嘅最愛, 香滑濃郁, 識落又唔太辣, 最啱配搭naan或者米飯食<海得拉巴雞肉香飯>最後當然要食返碗印度米飯, 香料味比較重, 但味道正宗, 粒粒分明
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