古今二 (荃灣千色匯I)

營業中

休息中

今日和朋友在荃灣的千色匯有飯局，嘗試了這間有特色卷物的日式餐廳古今二。餐廳有開放式廚房可以看看師傅料理，座位亦闊落。蟹柳沙律份量很充足豐富的沙律，面頭加上帶點辣味的沙律醬，令口味不但清新還有些辣味口感。豐富滿滿的蟹柳條更是提高了口感。雜錦天婦羅天婦羅除了有常見且肉質口感軟彈的炸天婦羅蝦外，還有天婦羅秋葵配蝦肉，外層的炸粉加上內層軟彈的蝦肉。整體的口感層次增加。火山賣相很適合打卡的卷物，表面是經過烤焦的蟹柳沙律醬，下層是蟹柳卷物，是一個豐富的蟹柳盛宴。超級龍卷風卷物的內餡是為炸蝦肉和芝士粒。濃濃的芝士粒配有香脆的炸香，口感和味道層次亦很豐富。大阪自家製炸雞熱辣辣的炸雞肉質不錯，很有咬口，點上沙律醬味道亦很突出。