TRIBES

營業中

休息中

之前已經知道尖沙咀有間食傳統巴基斯坦菜嘅餐廳，名叫Tribes，今日終於有機會去試下。依度環境高雅又寧靜，絕對係同朋友相聚食飯嘅好地方。今次order左Tandoori Chicken、Chicken Makhni、Sada Roti及Garlic Naan。Tandoori Chicken係傳統印巴烤雞做法，用秘制醃料醃上半隻雞上面，然後慢煮烤焗而成，有微辣，味道濃郁且雞肉嫩滑。Chicken Makhni有大約8大份雞件，用薑炒香，加上蕃茄及咖哩等材料起鍋而成，個汁點上Sada Roti或Garlic Naan食我格外鍾意食，雞肉入晒味，正！Sada Roti就係傳統印巴做法薄餅，煙嘞有口感，食得出傳統風味。Garlic Naan係十幾吋長大烤餅，熱炙炙加埋表層牛油及蒜蓉碎食，值得推薦。