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2019-02-22
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前事放下輕鬆到，家人融洽萬事成，樂活闊步闖八方，熱情心誠揚四海。我一向愛食雞。記得小時候，媽媽到電子廠當晚班女工，中午就要出門，到了午夜才回家，早上又要在家中處理由工廠帶回的工作。她留家期間榨出時間去街市買餸，以急凍肉類居多，期中急凍雞便是主角，由此開始了我嗜雞的習慣。直到我工作後，家庭收支得了寬裕，「雞」也變得活潑及窈窕。相傳中國菜中以雞命名的菜餚有幾百種，而雞煲此種烹煮方式，在香港已經流行咗好耐 ，但我心目中就是麻辣、大辣、小辣和不知名的辣為主，令我聽到已止步了，雞味和皮脆肉嫩也望唔到！於是，今晚專程到大角咀的 ❝ 前家樂 ❞ 品嚐「好雞」，也是我第一次淺嚐辣雞煲。1 ) 非常熱情、辣雞煲。我只是淺淺品嚐這個稱為「BB辣」的雞煲，便立刻止步，因為還要嚐試其他特式雞煲，不可以因此失去味覺，所以希望愛辣的朋友們為我出面挑戰它，謝謝！2 ) 非常陶醉、醉雞煲。當中國酒類的甜和香，遇上適當份量藥材煮熱，嫩滑雞肉的養分溶解到窩中，我就先飲為敬吧！^=^ 3 ) 非常痴纏、芝士雞煲。 小心翼翼、親眼睇住、一心一意看護著，用依啲形容詞嚟講，真的無錯。慢慢把芝士加熱及貼在雞肉上進食，而雞的肉汁
家人融洽萬事成，
樂活闊步闖八方，
熱情心誠揚四海。
我一向愛食雞。記得小時候，媽媽到電子廠當晚班女工，中午就要出門，到了午夜才回家，早上又要在家中處理由工廠帶回的工作。她留家期間榨出時間去街市買餸，以急凍肉類居多，期中急凍雞便是主角，由此開始了我嗜雞的習慣。直到我工作後，家庭收支得了寬裕，「雞」也變得活潑及窈窕。
相傳中國菜中以雞命名的菜餚有幾百種，而雞煲此種烹煮方式，在香港已經流行咗好耐 ，但我心目中就是麻辣、大辣、小辣和不知名的辣為主，令我聽到已止步了，雞味和皮脆肉嫩也望唔到！
於是，今晚專程到大角咀的 ❝ 前家樂 ❞ 品嚐「好雞」，也是我第一次淺嚐辣雞煲。
1 ) 非常熱情、辣雞煲。我只是淺淺品嚐這個稱為「BB辣」的雞煲，便立刻止步，因為還要嚐試其他特式雞煲，不可以因此失去味覺，所以希望愛辣的朋友們為我出面挑戰它，謝謝！
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2 ) 非常陶醉、醉雞煲。當中國酒類的甜和香，遇上適當份量藥材煮熱，嫩滑雞肉的養分溶解到窩中，我就先飲為敬吧！^=^
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3 ) 非常痴纏、芝士雞煲。 小心翼翼、親眼睇住、一心一意看護著，用依啲形容詞嚟講，真的無錯。慢慢把芝士加熱及貼在雞肉上進食，而雞的肉汁落在窩底芝士上，此情只可現場知啊！
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4 ) 非常白滑、椰子雞煲。依嗰窩未加熱已散發出椰香，當雞肉煮熟後，就是一窩椰奶雞湯，與一般椰水煮雞截然不同。但是，好戲盡在後場啊。加入質地好的烏冬與香椰奶同煮，飽肚之滿足感更是獨一……呢！
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溫馨提示： 雞煲隨處有，好雞此中尋。請留意營業時間喔。
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