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2019-04-20
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這天，我和姊妹到美麗華二期購物。8時了，我們買完衣服也feel 到十分肚餓了，什麼西餐、日本菜早已吃膩，姊妹就提議不如到莆田吃一頓亞洲餐吧！亞洲菜，本身我是不喜歡的，但是莆田的菜色令我耳目一新。先講講環境吧，店內環境寬敞，留底面積高，枱面也很大很闊落，進了去，令人有一種莫名其妙的放鬆。看看餐牌，店內正在做推廣，於是試試！點了九層塔香檳海蠣，將新鮮海麗油渣至金黃鬆脆，鎖住海麗先填甘香的肉汁，上面再加上九層塔濃郁的香草獨特香氣，聞到立刻流晒口水！因為店內正在做海蠣的推廣，兩個海蠣的菜色， $198就吃得到！我們當然不會執輸啦！於是再叫了一個鹽水海蠣，這是一道涼菜,海蠣的海水味十分重,脹卜卜,因為食材很新鮮,海裏的鮮味十分濃郁,與鹽水的配合，令人覺得天衣無縫。我們在點了一個百秒黃花魚， $69 ，一整條黃花魚！肉質相當嫩滑，味道很鮮甜，用了一些湯底浸，魚的味道鮮美得以提升，入口沒有腥味，不過比較多魚骨，沒有吃魚的習慣的人就要小心了。不過即使你本身不愛魚，這次吃了後應該會令你很喜歡吃魚！因為魚的鮮味，令到魚湯也很有鮮甜，加入的還有十多種食材，魚湯十分濃郁，送飯一流！再來一下酥炸芋芯$89 ，這
亞洲菜，本身我是不喜歡的，但是莆田的菜色令我耳目一新。先講講環境吧，店內環境寬敞，留底面積高，枱面也很大很闊落，進了去，令人有一種莫名其妙的放鬆。
看看餐牌，店內正在做推廣，於是試試！點了九層塔香檳海蠣，將新鮮海麗油渣至金黃鬆脆，鎖住海麗先填甘香的肉汁，上面再加上九層塔濃郁的香草獨特香氣，聞到立刻流晒口水！
因為店內正在做海蠣的推廣，兩個海蠣的菜色， $198就吃得到！我們當然不會執輸啦！於是再叫了一個鹽水海蠣，這是一道涼菜,海蠣的海水味十分重,脹卜卜,因為食材很新鮮,海裏的鮮味十分濃郁,與鹽水的配合，令人覺得天衣無縫。
我們在點了一個百秒黃花魚， $69 ，一整條黃花魚！肉質相當嫩滑，味道很鮮甜，用了一些湯底浸，魚的味道鮮美得以提升，入口沒有腥味，不過比較多魚骨，沒有吃魚的習慣的人就要小心了。不過即使你本身不愛魚，這次吃了後應該會令你很喜歡吃魚！因為魚的鮮味，令到魚湯也很有鮮甜，加入的還有十多種食材，魚湯十分濃郁，送飯一流！
再來一下酥炸芋芯$89 ，這個熱門菜式果然沒有令我失望，外面薄薄一層香脆的糖衣，吃下去先感到甜蜜蜜，再咬下去，就是粉嫩的芋頭，外脆內軟，就像潮州菜式反沙芋，令人感到十分陶醉。
一頓飯，最重要是有飯，就算你沒有米飯，也要一些麵食。我們就選了這裏最撚手的米粉，興化炒米粉$82。這個米粉不得了，米粉的質地十分幼細，細得來又不失香滑。所謂白如雪，細如絲，這樣煙忍的米粉加入了多款食材例如蝦、菜，還有一些海鮮，炒起上來也不會感到油膩，爽口彈牙，真的是令人很有驚喜。
一句講晒，這頓飯又平又好吃，甚至吃到了媽媽做飯的感覺。其實，出外吃飯，也不一定每一餐都是日本菜、西餐、泰國菜、越南菜、酒樓、掃街，偶爾吃一頓有特色的亞洲菜，坐下來三五知己吃個便飯，又未嘗不可啦！
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