昭和食堂

營業中

休息中

銅鑼灣食肆林立，尤以謝斐道最出名，各國菜式都可以食到，上星期發現有一間新開業不久嘅日式居酒屋“昭和食堂”為食嘅我當然要去探究一番。當日我同左幾個志同道合嘅Best Friend到昭和，品嚐一下佢地嘅美食。甫入店內，好有傳統日式居酒屋的風味，簡潔且富有特色。日本蕃茄三杯醋……蕃茄好爽好清甜，確實係一個很好的開胃前菜。冰燒鴨胸肉…………不油不膩，鴨胸肉同脂肪比例均勻，肉質軟腍，且帶有少少酒香，確實非常有水準。鹿兒鳥黑豚…………師傅刀工不錯，每片黑豚肉厚簿一切，肉質香口軟腍，加上帶有少許脂肪，下酒一流蟹羔甲羅燒…………將蟹羔和肉釀入蟹蓋，再用猛火燒熟，然後一羹一羹放入口，蟹羔和肉非常鲜甜且好有口感及嚼頭，但略有少少鹹，但整體都非常不錯。燒鵪鶉蛋…………唔係好多居酒屋有呢款小吃，燒得香口，可以連殼食，裡面有流心，口感非常。“昭和食堂”雖為新開業，但食品水準卻相當不錯，再加上店內服務員態度親切且主動，所以值得推介俾大家。