博多拉麵別天神 (已結業)

拉麵吃得多， 有日本北面北海道吃到南面九州以至沖繩， 我對拉麵的確有要求。 回到香港，我鮮有吃拉麵， 今次見到這間打著別天神九州味道的拉麵店， 我當然要親身去會一會他。店鋪上算有日本氣息， 木系的裝橫， 暖色系的枱和櫈， 檯面的冰水， 還有拉麵師傅為處於的小小廚房， 無不充滿日本味道。豬骨濃湯一上枱， 白色的湯底非常吸睛， 夾雜著豬骨的骨髓香味還有牛油的香氣， 老實說這碗拉麵非常heavy！ 在我角度， 這碗拉麵當然比不上日本的原味道， 相信和師傅的功力有莫大關係， 不過在香港來說， 個人認為尚算過得去。在香港要吃拉麵的話， 這間也算是不錯的選擇。