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2023-12-22
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前幾天和朋友逛海之戀，順道在這商場的Odelice食晚飯，這店環境幾舒適，頗有格調，服務員態度殷切，感覺很不錯。黑松露磨菇湯，濃稠度剛好，有淡淡的黑松露味，磨菇味亦濃郁，最好的就是熱度夠，配合麵包很好味。主廚拼盤，相當有特色，種類繁多，光看賣相已令人垂涎。鵝肝醬多士相當脆口，配上鵝肝醬幾惹味。白毛豬火腿不會太咸，入口軟滑濃郁。整體是一個幾豐盛的前菜。香煎三文魚，魚皮煎得幾香脆，三文魚夠油潤，配上香橙蜜糖汁，微甜帶有橙香，感覺頗清新。露荀很粗大，入口爽脆。龍蝦燴飯，份量十分，都幾大碟，燴飯上有半隻龍蝦，飯粒軟滑而煙韌，味道香濃惹味，而且龍蝦亦爽口，整體有驚喜。火焰橙酒可麗餅，服務員把燃點的橙酒灑在可麗餅上，火焰就在餅上燒，光看已覺得好味，而且好大塊，兩個人都食唔晒。
黑松露磨菇湯，濃稠度剛好，有淡淡的黑松露味，磨菇味亦濃郁，最好的就是熱度夠，配合麵包很好味。
主廚拼盤，相當有特色，種類繁多，光看賣相已令人垂涎。鵝肝醬多士相當脆口，配上鵝肝醬幾惹味。白毛豬火腿不會太咸，入口軟滑濃郁。整體是一個幾豐盛的前菜。
香煎三文魚，魚皮煎得幾香脆，三文魚夠油潤，配上香橙蜜糖汁，微甜帶有橙香，感覺頗清新。露荀很粗大，入口爽脆。
龍蝦燴飯，份量十分，都幾大碟，燴飯上有半隻龍蝦，飯粒軟滑而煙韌，味道香濃惹味，而且龍蝦亦爽口，整體有驚喜。
火焰橙酒可麗餅，服務員把燃點的橙酒灑在可麗餅上，火焰就在餅上燒，光看已覺得好味，而且好大塊，兩個人都食唔晒。
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