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2023-07-14
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平時都有吃川菜, 湖南菜則很少吃, 今日在位於尖沙咀北京道嘅湘湘娘娘午膳, 餐廳佈置古雅, 座位闊落, 環境舒適。感受下川菜和湖南菜嘅特色。幹鍋肥腸熱辣辣原鍋上桌, 肥腸焦香爽脆, 加上紅干辣椒, 香辣又可口。鹽水鴨鴨件醃得很入味, 肉質充滿鹹香, 鹹度啱啱好, 肥而不膩, 作為小食都幾惹味。醉雞雞件夠嫩滑充滿酒香, 加上杞子香香甜甜, 吃起來清香又不肥膩。回鍋肉豬肉片薄脆香滑不肥膩, 又有紅綠尖椒, 加添色彩。京蔥爆牛肉京蔥爆炒得香口, 味道帶甜, 牛肉肉質嫩滑, 醬汁夠惹味, 送飯最適合。乾煸四季豆鑊氣唔錯, 四季豆清脆爽口, 夾着干辣椒的香辣味, 咸香又惹味。
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