香港老飯店

營業中

休息中

上海菜是中國十大菜系之一，亦是其中一款繼粵菜後我最喜歡的菜系，每個月至少會去食兩三次，今晚就去了尖沙咀這間以滬菜為主的香港老飯店。餐廳食物款式多而且很多比較少見的正宗滬菜，加上店員親切笑容及體貼的服務，整餐晚飯都令人食得暢快。小食醃酸菜及花生，前者味道不會過酸而且爽脆。無錫脆鱔：這個菜在很多的上海菜館都比較少見，還記得對上一次食是多年前，一試便愛上，今次這個脆鱔，即叫即做，咬落不單是脆，裏面更是熱辣辣，外層的鎮江醋汁帶點甜香，好食到停唔到口。鎮江餚肉：餚肉的骨膠原啫喱豐富，半肉半啫喱完全不膩，加上醋汁添點風味。蟹粉小籠包：一個字《鮮》，小籠包裏面盛載著大量蟹粉湯汁，而有粒粒蟹膏混合在肉餡內，外皮很薄，鮮甜無比。樟茶鴨半隻：這個不得不試，一上枱面就飄出陣陣煙薰香味，鴨肉嫩腍醃得入味，又不會薰得太乾，保留了鴨肉肉汁，外皮香而不膩，絕對是推介之一。津白肉絲炒年糕：年糕就比較大眾化，以大量的津白及筍作配菜，年糕煙韌又不會過咸，就是有點油膩。杏仁豆腐：味道比較一般，杏仁味不夠突出但十分幼滑，還有些罐頭雜果伴在一起。