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2025-02-04
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位於銅鑼灣的「去滾」是一間裝潢極具舊香港特色的火鍋店，一步出lift就看見特色霓虹燈牌裝飾及打卡牆💡無論裝潢以至menu都經過悉心設計，一絲不苟❤️ 火鍋店環境舒適，而且座位寛闊坐得很舒服🥰火鍋店會營業至凌晨🌓啱晒一班夜鬼子👻 密密翻啅沙嗲湯 $168沙嗲以秘製配方調配而成，火鍋湯底沙爹味香濃🥜🤩未食已聞到香噴噴，濃郁惹味，鍋裡更附有豬皮🤩蝦膠釀油炸鬼 $98即叫即炸的小食‼️油炸鬼釀入鮮味的蝦膠🦐，外層口感脆口，蝦膠口感緊實彈牙🥰非常惹味，真係食唔停口呢😁 頂級靚肥牛 $198肥牛🐮中分佈著均勻的油花，牛肉味濃，口感嫰滑。牛B子 手打牛丸 (4粒) $68手打牛丸🐮咬下去滲出啖啖牛油香，牛味香濃，口感彈牙爽口。 黑松露餃 (4隻) $68黑松露餃的黑松露🍄🟫味道好濃郁😍 手工潮汕魚皮餃 (6隻) $38魚皮餃粒粒飽滿實在，口感豐富。 鮮腐竹 $38鮮腐竹形狀呈塊狀，口感軟腍滑溜👍🏻 稻庭烏冬 $32烏冬掛滿湯汁，口感煙韌彈牙，夾埋一齊食非常美味可口🍜 雜果味爆爆珠仙果凍 $118火鍋店也有甜品呢🤩這是一個雜果仙草凍，用一個小火鍋爐盛載著，配搭乳酸爆珠，令口感更豐富，整體清新解膩👍🏻青檸
火鍋店環境舒適，而且座位寛闊坐得很舒服🥰火鍋店會營業至凌晨🌓啱晒一班夜鬼子👻 密密翻啅沙嗲湯 $168
沙嗲以秘製配方調配而成，火鍋湯底沙爹味香濃🥜🤩未食已聞到香噴噴，濃郁惹味，鍋裡更附有豬皮🤩
密密翻啅沙嗲湯
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即叫即炸的小食‼️油炸鬼釀入鮮味的蝦膠🦐，外層口感脆口，蝦膠口感緊實彈牙🥰非常惹味，真係食唔停口呢😁
蝦膠釀油炸鬼
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肥牛🐮中分佈著均勻的油花，牛肉味濃，口感嫰滑。
頂級靚肥牛
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頂級靚肥牛
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手打牛丸🐮咬下去滲出啖啖牛油香，牛味香濃，口感彈牙爽口。
牛B子 手打牛丸
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黑松露餃的黑松露🍄🟫味道好濃郁😍
黑松露餃
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魚皮餃粒粒飽滿實在，口感豐富。
手工潮汕魚皮餃
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鮮腐竹形狀呈塊狀，口感軟腍滑溜👍🏻
鮮腐竹
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烏冬掛滿湯汁，口感煙韌彈牙，夾埋一齊食非常美味可口🍜
稻庭烏冬
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火鍋店也有甜品呢🤩這是一個雜果仙草凍，用一個小火鍋爐盛載著，配搭乳酸爆珠，令口感更豐富，整體清新解膩👍🏻
雜果味爆爆珠仙果凍
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打邊爐都要叫杯凍飲🍋🟩，味道清新微澀，清新鮮膩☺️
青檸梳打
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