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2018-09-08
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聽同事講得寶商場有間車站/列車主題泰國菜。一上到樓就有清楚指示右轉左轉後就見到，去到門口見佢寫住全泰國廚師，似乎唔只有主題，仲會好味有趣的餐廳外型，映相一流，有曼谷新主題商場嘅感覺。先點咗個青菜先翡翠苗爽嫰，蒜蓉香口，將菜苗中嘅草青味去掉，大大碟，菜苗份量非常多。健康好味嘅開始。炒飯一向係我杯茶，就叫咗份豬頸肉炒飯廚房好快就上菜，大大片豬頸肉，飯量唔多，但幾香口，肉嫰，味足。同一時間仲點咗明爐烏頭魚，但似乎要準備比較長時間，飯都食完條魚仲未嚟終於等到條魚，好彩冇令我失望，大大條烏頭保持到肉嫰，雖然係清湯，但有薑，香茅，草菇等，帶酸嘅湯汁好惹味，令烏頭嘅泥味去掉，提升出鮮味。佢仲跟個肉碎清湯，加湯煮魚，食完魚可以飲個湯，好味
有趣的餐廳外型，映相一流，有曼谷新主題商場嘅感覺。
先點咗個青菜先
翡翠苗爽嫰，蒜蓉香口，將菜苗中嘅草青味去掉，大大碟，菜苗份量非常多。健康好味嘅開始。
炒飯一向係我杯茶，就叫咗份豬頸肉炒飯
豬頸肉炒飯
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廚房好快就上菜，大大片豬頸肉，飯量唔多，但幾香口，肉嫰，味足。
同一時間仲點咗明爐烏頭魚，但似乎要準備比較長時間，飯都食完條魚仲未嚟
明爐烏頭魚-清湯
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終於等到條魚，好彩冇令我失望，大大條烏頭保持到肉嫰，雖然係清湯，但有薑，香茅，草菇等，帶酸嘅湯汁好惹味，令烏頭嘅泥味去掉，提升出鮮味。
佢仲跟個肉碎清湯，加湯煮魚，食完魚可以飲個湯，好味
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