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2024-11-26
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有朋友今日介紹我哋去灣仔冒喜嘅川菜風味麵館，佢話有好多美食尤其是個湯底，又多選擇又好飲，辣味一流。我哋入到館內，見到環境不錯，充滿中國風味，簡潔舒適光猛，牆上有好多介紹美食嘅牌子，十分適合打卡，牌子上個字句都寫得令人好有興趣叫來食.😝冒喜個餐牌嘅食物都有好多選擇，有銅錢套餐任選4款食材、吉祥套餐任選6款食材、八寶套餐任選8款食材，選擇食材有葷食區域同素食區域，兩個區域都有成20款嘅食材，選完食材就選湯底，有5款辣有5款唔辣，主食嘅粉麵飯都有6款，真係令人選擇得開心，如果唔想食湯粉麵，可以選乾拌粉麵，用無敵醬汁嘅雙椒醬，是紅尖椒同青尖椒來拌，仲係獨家秘方椒香令人過癮。😝靚湯嘅黃金酸菜湯好有麻味，酸辣鮮香，酸爽可口，酸辣清爽不嗆喉，令人飲得開胃，仲好配合食材同主食一齊食，而生椰蕃茄湯真係淡淡椰香，愛不釋口，一口濃湯，酸甜鮮香，我未食完食材主食已經飲晒啲湯。食材嘅魚腐質地細膩鮮香，潮汕手搥牛肉丸同潮汕蒜香墨魚丸爽滑可口，蟹籽蟹粉丸入口香甜，鵪鶉蛋入口豐富美味，炸枝竹同豆腐串食落香口，蔬菜都好新鮮，尤其是貢菜食落非常脆口，主食嘅土豆粉及米線亦都軟滑爽口，連埋酸湯麻湯一齊食，好吃到停不下來。😝甜
😝冒喜個餐牌嘅食物都有好多選擇，有銅錢套餐任選4款食材、吉祥套餐任選6款食材、八寶套餐任選8款食材，選擇食材有葷食區域同素食區域，兩個區域都有成20款嘅食材，選完食材就選湯底，有5款辣有5款唔辣，主食嘅粉麵飯都有6款，真係令人選擇得開心，如果唔想食湯粉麵，可以選乾拌粉麵，用無敵醬汁嘅雙椒醬，是紅尖椒同青尖椒來拌，仲係獨家秘方椒香令人過癮。
😝靚湯嘅黃金酸菜湯好有麻味，酸辣鮮香，酸爽可口，酸辣清爽不嗆喉，令人飲得開胃，仲好配合食材同主食一齊食，而生椰蕃茄湯真係淡淡椰香，愛不釋口，一口濃湯，酸甜鮮香，我未食完食材主食已經飲晒啲湯。食材嘅魚腐質地細膩鮮香，潮汕手搥牛肉丸同潮汕蒜香墨魚丸爽滑可口，蟹籽蟹粉丸入口香甜，鵪鶉蛋入口豐富美味，炸枝竹同豆腐串食落香口，蔬菜都好新鮮，尤其是貢菜食落非常脆口，主食嘅土豆粉及米線亦都軟滑爽口，連埋酸湯麻湯一齊食，好吃到停不下來。
😝甜品桂花蜜烏梅冰粉有山楂QQ果凍、桂花蜜糖水、烏梅冰粉，真係香甜爽口，生津止渴，好配合食完川菜風味嘅食品，吃完真係開心。而飲品洛神花山楂蘋果及酸梅青檸烏龍茶真係開胃飲品，味道酸酸甜甜，但又唔太甜，生津解渴，洛神花山楂蘋果好有山楂同蘋果嘅味道，酸梅青檸烏龍茶嘅濃茶味帶上酸香味，兩個飲品真係好飲，這間川菜麵館自製這些飲品真係做得非常正。冒喜嘅食物質素好，店員服務態度又好，仲全日免加一，好值得來食。
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