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2024-08-04
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收工後同朋友去銅鑼灣食日本野，試咗呢度嘅招牌 究極炎之丼，大大碗鋪滿炙燒魚生，性價比都幾高。究極炎之丼 Assorted Aburi Sashimi Donburi $138面頭嘅魚生加上芝士，炙燒至焦香。師傅本來已預先調好味，有芝士、洋蔥同五味粉，唔洗再加豉油。帶子肉質厚實鮮甜，而左口魚燒過後更濃魚油香氣。芝士炙蝦同三文魚就正常發揮。另外見到人哋個究極海鮮杯好靚，我都即刻點返個嚟打卡。角切三文魚、蟹肉、吞拿魚蓉、三文魚子同埋海膽分層咁鋪喺個酒杯入面，真係好igable 🤣我朋友就叫咗個蟹皇丼 Crab Donburi $138呢個丼有蟹籽、蟹肉同蟹膏，面頭都有加上炙燒過嘅芝士，朋友就話啖啖肉好滿足。最後叫咗個清酒煮蜆，蜆湯鮮甜清酒味濃。蜆無沙，有廿幾隻都算抵食。
究極炎之丼 Assorted Aburi Sashimi Donburi $138
面頭嘅魚生加上芝士，炙燒至焦香。師傅本來已預先調好味，有芝士、洋蔥同五味粉，唔洗再加豉油。帶子肉質厚實鮮甜，而左口魚燒過後更濃魚油香氣。芝士炙蝦同三文魚就正常發揮。
另外見到人哋個究極海鮮杯好靚，我都即刻點返個嚟打卡。角切三文魚、蟹肉、吞拿魚蓉、三文魚子同埋海膽分層咁鋪喺個酒杯入面，真係好igable 🤣
我朋友就叫咗個蟹皇丼 Crab Donburi $138
呢個丼有蟹籽、蟹肉同蟹膏，面頭都有加上炙燒過嘅芝士，朋友就話啖啖肉好滿足。
最後叫咗個清酒煮蜆，蜆湯鮮甜清酒味濃。蜆無沙，有廿幾隻都算抵食。
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