二十道

今日試左位於北角新開既二十道餐廳。雖然餐廳裝潢風格係日式居酒屋，但其實係主打fusion菜，每一樣都好高質！🔸西班牙豚肉拉麵：拉麵唔似日式拉麵，無蛋、紫菜同芽菜。配料反而非常西式，有車里茄，蘆筍，rosemary。豚肉煎得好香，仲要入口即溶。湯底就係上雞同帆立貝煮，非常鮮甜，但又唔會似日式拉麵湯底既濃又油。成個湯底入哂麵唔覺得口渴！🔸雞頸串燒及鰻魚肝串燒：第一次食依款串燒，感覺幾新奇。雞頸配上燒汁同香草，好入味！肉質都好嫩滑！至於鰻魚肝有好濃鰻魚味，口感就似食緊墨魚咀，幾爽口又鮮味😋不得不提佢嘅有馬山椒卷，初初見到上面有啲辣椒以為會好辣，點知食落口只係微辣，仲要好香口，上面有啲蜆肉都係好新鮮又入味，成件事勁夾。另外，仲每人食咗一隻杜拜生蠔，又係勁鮮味，一啲都唔腥，仲有微微既海水味，大滿足🤩