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2019-05-14
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六公館位於海運大廈畫頭近維港位置，要搵佢要花一啲時間。到達六公館絕對係柳暗花明又一村，嘩！靚到呢。😱 雖然價錢並不便宜，但係喺平日嘅晚上依然座無虛席，細問一下想預訂下星期五吃晚飯，都已經訂滿了，要預訂嘅話要一個月前。餐牌選擇都是精挑細選嘅菜式。平時工作壓力大，偶爾都要獎賞一下自己和家人，在這裏好好享受一頓高質素嘅晚餐。海膽燴飯。海膽極為鮮甜，一啲苦澀味也沒有。每一顆飯都被醬汁包圍，濃濃的甜甜的。北海道牛乳蛋白龍蝦。龍蝦肉鮮、甜、爽口，配上北海道牛乳嘅香滑，甜上加甜、滑上加滑。老公館嘅裝修非常現代化，估唔到這裏嘅燒味亦都做得非常出色。紅燒乳鴿皮脆肉嫩，小姐自己一個都食咗半隻。花膠白肺湯。一般很少會在家裏煮白肺湯，因為白肺沖洗非常花功夫，所以白肺湯都會在街外面吃。這裏嘅白肺湯，睇相就知道湯頭雪白，入口味道又香又濃又滑，加上花膠又厚身又lim 口, 絕對係女士們嘅滋補養顏首選。茶燻太爺雞。上桌的時候先點燃碟子旁邊的茶葉，蓋上蓋，以燃燒中的茶葉煙燻太爺雞半分鐘，除咗賣相實在是靚得不可挑剔之外，太爺雞肉嫩新鮮，滿滿嘅鮮雞味道深入了茶葉的氣味，足以令人回味。石斑脆米湯飯。這個是我今天的是日推介。石
雖然價錢並不便宜，但係喺平日嘅晚上依然座無虛席，細問一下想預訂下星期五吃晚飯，都已經訂滿了，要預訂嘅話要一個月前。
餐牌選擇都是精挑細選嘅菜式。
平時工作壓力大，偶爾都要獎賞一下自己和家人，在這裏好好享受一頓高質素嘅晚餐。
海膽燴飯。海膽極為鮮甜，一啲苦澀味也沒有。每一顆飯都被醬汁包圍，濃濃的甜甜的。
北海道牛乳蛋白龍蝦。龍蝦肉鮮、甜、爽口，配上北海道牛乳嘅香滑，甜上加甜、滑上加滑。
老公館嘅裝修非常現代化，估唔到這裏嘅燒味亦都做得非常出色。紅燒乳鴿皮脆肉嫩，小姐自己一個都食咗半隻。
花膠白肺湯。一般很少會在家裏煮白肺湯，因為白肺沖洗非常花功夫，所以白肺湯都會在街外面吃。這裏嘅白肺湯，睇相就知道湯頭雪白，入口味道又香又濃又滑，加上花膠又厚身又lim 口, 絕對係女士們嘅滋補養顏首選。
茶燻太爺雞。上桌的時候先點燃碟子旁邊的茶葉，蓋上蓋，以燃燒中的茶葉煙燻太爺雞半分鐘，除咗賣相實在是靚得不可挑剔之外，太爺雞肉嫩新鮮，滿滿嘅鮮雞味道深入了茶葉的氣味，足以令人回味。
石斑脆米湯飯。這個是我今天的是日推介。石斑肉嫩新鮮不在話下，湯底清甜，加上脆米，口感多樣變化，實在係全個晚餐嘅亮點。
小姐係鮑魚控，到那裏吃飯如果有鮑魚的話都一定會點選，這裏的六頭鮑，她説：好食好食非常好食，媽媽可以再吃多一客嗎？
杞子元肉桃膠甜品，甜度適中，滋補養顏。
小姐吃乳鴿吃得津津有味。
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