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2016-05-08
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好不容易約到我家好同學.來試一下這家不知道誰推薦的西班牙餐.哈哈.西班牙菜獨愛tapa.怎麼辦各種喜愛啊.不過第一道的oyster沒有很驚艷有點失望. 很普通說不上來有什麼可以平價的48個月的iberico ham感覺有點不太對.沒有這個月份應有的結實,有嚼頭濃郁的口感.話說前兩道tapa有點失望.不過小香腸挽回一點點.配上醬汁和加入過有點鬆軟的bread簡直完美. 芝士球雖然我忘了點的是啥不過配上小辣椒口感也是極好的.最後不得不說suckling pig美妙的無以言語.是我在香港吃過這麼多家最滿意的.絕對酥軟.配上醬汁剛剛好的味道真正做到了肥而不膩.酸甜口感的醬汁很好的提鮮了豬肉的美味.
不過第一道的oyster沒有很驚艷有點失望. 很普通說不上來有什麼可以平價的
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