廚十三老壇酸菜魚 (太子集團中心) (已結業)

夏日炎炎無咩胃口，最好就食啲凍冰冰又開胃嘅小菜💦💦所以今日嚟到依間川菜館，不過唔係食酸菜魚，反而食涼拌小菜尋回食慾😹👉🏻傷心涼粉賣相好吸引❤️❤️一磚磚嘅涼粉疊到一座小山咁，質感軟糯有咬口，辣油同炒香嘅辣椒碎非常多，好想買依個辣油返屋企撈麵食啊😻👉🏻麻辣豬耳仔彈彈吓嘅豬耳仔👂🏼脆骨同豬皮分佈均勻，重點係處理得好妥當，唔洗驚食食吓會見到有毛😽👉🏻麻辣牛展切得大大件肉感重，麻辣汁可以吊起牛展嘅牛味，減少咗牛羶味😸👉🏻蔥油撈豬肚撈豬肚好食，特別係有啲花生粒，豬肚嘅柔軟加埋花生嘅香脆，味覺上無得彈！