Spade by Lassana (已結業)

同樣是Lassana新出品的還有Creme Brulee Cheese Cake，一個size有4寸大，堂食賣$88，外賣平$10。雖然剛剛才吃過巨型麵包磚甜品，肚子撐得很，但對於芝士蛋糕還是無力抗拒，便點了一個帶走。這個creme brulee其中一個吸引四月的地方，是它外盒的設計。店方找來圓形的白木盒，簡約之餘，又可以重用放一些女生的小飾物。蛋糕被一層牛油紙包裹着，紙邊露出，吃的時候只需用手抽起便輕易可以拿出來，非常貼心。蛋糕大約2寸高，分成四件的話不算太heavy。中間的芝士密度高，芝味濃郁，底部是鬆脆的消化餅底，表面原本有一層薄脆的焦糖，但因為放太久，回家拿來吃的時候表面的脆脆已經溶掉了，實在非常可惜。Creme brulee其實是一種很delicate的甜品，我想下次還是堅持堂食比較好哦。