獨 ‧ 火鍋撚 (已結業)

最近因疫情緣故不能和朋友外出火鍋，但發現旺角有一間火鍋店提供自私一人火鍋，所以按耐不住和男朋友去嚐嚐看！餐牌簡潔，一人火鍋套餐主要分梅、蘭、菊三款套餐，連名字也走中國風，甚有詩意。火鍋套餐已經包括了一款湯底，主食，蔬菜藍，麵類和飲品等，十分優惠。梅-套餐 黑豚肉雜錦鍋，套餐已經包括滑雞片，黑豚肉，至尊水餃，白菜豬肉餃，蟹柳，蔬菜籃和紅薯寬粉。湯底方面選了媽媽滋補老火湯鍋-是日老火湯鍋是紅蘿蔔粟米，滋潤降火。不得不提，黑豚肉薄切片十分嫩滑。而且這個雜錦鍋份量充足，相當滿足。蘭-套餐另外我們點了另外一款蘭-套餐，極品安格斯肥牛滑雞手工餃子鍋，比起第一款套餐多了安格斯肥牛和花枝丸。今次的湯底選擇了店家招牌蜂巢豆腐白鍋，湯底熬成奶白色，口感棉滑，店家特別加入花椒八角，讓鍋底增添一份香味，十分醒神。特級牛脷托另外我們後加了一碟牛脷，充滿牛味，很有口感，配上豆腐白鍋，更能突出牛脷的鮮味。套餐分別配送飲品，我們分別點了竹蔗茅根-熱和蛋白腐竹沙冰！竹蔗茅根特別潤喉降火，幫助消化。另外蛋白腐竹沙冰帶點中西合璧，創新的新品。味道不會過甜，但有蛋白腐竹綿綿的口感。下次想吃一人火鍋也多一個選擇提供了！