影片
更多
2024-08-01
16 瀏覽
🇮🇳 Nine One - 印度風情細味 印度國際區號「+91」Nine One餐廳隱藏於尖沙咀繁華中心，由孟買出身的主廚Samaira Kavatkar掌廚。餐廳融合傳統印度及葡萄牙風味,環境寬敞明亮,裝潢高貴優雅,燈光昏暗營造極富情調的用餐氛圍。餐具擺盤講究,服務親切,令人有種Fine Dining的感覺。 二人Tasting Menu精選,先以Khakra & Chundo開胃,脆口小麥薄餅配上自家製芒果酸辣醬,口感清新開胃。另一開胃菜Corn Chips & Kachumber,粟米片配上黃瓜、香菜、蕃茄、洋蔥,清新可口。 接著是Tomato Burrata,番茄布拉塔沙拉配上自家製酸辣醬,大廚的另一個招牌菜。新鮮多汁的蕃茄搭配軟滑彈牙的水牛芝士,奶香濃郁,搭配酸辣醬簡直完美。 Tuna Bhel為醃製吞拿魚沙律,吞拿魚出自印度康坎海岸,加入稀有的燭果及香草調味,味道清新爽口。East Indian Cottage Cheese Potato Chop (Veg)外皮酥脆,薯仔與芝士糅和,配青豆酸辣醬別有風味。 Balchao Taco包入一隻鮮美的蝦,醞釀的醬汁馥郁,再加上
印度國際區號「+91」Nine One餐廳隱藏於尖沙咀繁華中心，由孟買出身的主廚Samaira Kavatkar掌廚。餐廳融合傳統印度及葡萄牙風味,環境寬敞明亮,裝潢高貴優雅,燈光昏暗營造極富情調的用餐氛圍。餐具擺盤講究,服務親切,令人有種Fine Dining的感覺。
二人Tasting Menu精選,先以Khakra & Chundo開胃,脆口小麥薄餅配上自家製芒果酸辣醬,口感清新開胃。另一開胃菜Corn Chips & Kachumber,粟米片配上黃瓜、香菜、蕃茄、洋蔥,清新可口。
接著是Tomato Burrata,番茄布拉塔沙拉配上自家製酸辣醬,大廚的另一個招牌菜。新鮮多汁的蕃茄搭配軟滑彈牙的水牛芝士,奶香濃郁,搭配酸辣醬簡直完美。
Tuna Bhel為醃製吞拿魚沙律,吞拿魚出自印度康坎海岸,加入稀有的燭果及香草調味,味道清新爽口。East Indian Cottage Cheese Potato Chop (Veg)外皮酥脆,薯仔與芝士糅和,配青豆酸辣醬別有風味。
Balchao Taco包入一隻鮮美的蝦,醞釀的醬汁馥郁,再加上Kadi Patta這印度珍貴食材,健康又可口。最後的Chicken Khuddi,奶油雞肉咖哩濃郁香醇,配上慢煮印度米飯,口感豐富。
Nine One以優雅用餐環境和精心烹調的印度風味佳餚,讓食客彷彿置身於孟買,細味異國風情。🇮🇳✨
NINE ONE
尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G80-G85號舖
張貼
