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2012-08-18
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今次同上次吾同求其一餐就算,而係想再試清楚. 今日同樣都係工作關係路徑,約下午兩點,同上次一樣都係無咩客人,只有三個. 今次可以慢慢諗食咩. 拎起點餸紙一睇. 原來大部分ge都係現成貨,所以一律吾揀,就只點自家制ge, 要左沙爹牛肉, 豬腸, 豬皮, 禽拿豬手, 跟凍奶茶 total $41, 本想要牛腩, 可惜同上次一樣都係無....吾知點解!沙爹牛肉: 沙爹味不足, 鬆肉粉放得太多有點(妹)同太諗ge感覺,完全無牛肉ge質感豬腸: 應該係用新鮮ge,可惜白而無味, 雖然2經去除臭腥味,但係完全無滷水ge香味,就似白烚!份量亦偏少.只有五少件,口感似(趙) 毛巾豬皮: 呢個都ge有口感都算ok, but比較偏咸禽拿豬手: 南乳味過重,如果鐘意食重口味ge人士會接受到,可惜帶有濃重ge雪味湯底: 淡左少少,就好似煲好左個湯plus水咁樣食完之後,感覺味精太重,偏咸,香味吾夠!!
今次可以慢慢諗食咩. 拎起點餸紙一睇. 原來大部分ge都係現成貨,所以一律吾揀,就只點自家制ge, 要左沙爹牛肉, 豬腸, 豬皮, 禽拿
豬手, 跟凍奶茶 total $41, 本想要牛腩, 可惜同上次一樣都係無....吾知點解!
沙爹牛肉: 沙爹味不足, 鬆肉粉放得太多有點(妹)同太諗ge感覺,完全無牛肉ge質感
豬腸: 應該係用新鮮ge,可惜白而無味, 雖然2經去除臭腥味,但係完全無滷水ge香味,就似白烚!份量亦偏少.只有五少件,口感似(趙) 毛巾
豬皮: 呢個都ge有口感都算ok, but比較偏咸
禽拿豬手: 南乳味過重,如果鐘意食重口味ge人士會接受到,可惜帶有濃重ge雪味
湯底: 淡左少少,就好似煲好左個湯plus水咁樣
食完之後,感覺味精太重,偏咸,香味吾夠!!
題外話/補充資料：
如果一間車仔麵only靠買現成野拎黎賣,咁我覺得無需出去食車仔麵,係屋企自己煮都有一樣ge
效果,right?
辣椒油好似有輕微ge油噫味,可能存放時間太長,導致變味!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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