PAUL LAFAYET

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焦糖燉蛋真係值得一試！職員會即場燒焦糖，呢個步驟唔單止係製作過程，仲係一場「甜品儀式」，睇住焦糖慢慢變成金黃色，真係有種期待感。當匙羹輕輕插落去，焦糖「啪」一聲脆裂，呢一下聲音真係好治癒，好似畀人提示：美味即將登場。燉蛋嘅質感簡直可以用「滑到冇朋友」嚟形容，入口即化，蛋香同奶香完美平衡，好自然又唔會過甜。仲有最細心嘅一點，就係旁邊塗滿咗雲呢拿籽，呢啲細微嘅點綴，幫呢款甜品提升咗一個層次，香氣更加濃郁，每一啖都充滿幸福感。整體嚟講，呢款焦糖燉蛋係一個視覺同味覺嘅雙重享受，無論係請朋友食定係想獎勵自己，都係一個唔錯嘅選擇！