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2018-12-03
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好長時間冇嘆過tea了，週日同另一半入左沙田行宜家添置家品前，就喺帝都酒店食左下午茶，呢個下午茶都做左一段時間，見過網上好多介紹，賣相夠哂少女心，加上價錢唔貴，所以都有啲興趣。酒店一樓較入嘅位置為下午茶用餐區，燈光明亮，打卡效果唔錯。「瑰」麗之冬下午茶 $388/2位下午茶包括六款鹹點、六款甜點及兩杯特飲，鹹點分別有香蒜玫瑰蝦、香燒帶子伴藜麥餅、沙葛蟹內脆卷、牛油果蕃薯塔、煙三文魚黑麥多士、煙鴨胸芝士蛋卷。甜點方面有玫瑰蘋果酥、薰衣草藍莓芝士蛋糕、小金菊檸檬撻、玫瑰香檳啫喱、迷迭香意式奶凍、英式鬆餅伴玫瑰草莓果醬、忌廉芝士。下午茶套餐配有兩杯特飲，可選玫瑰熱情果蜜桃茶或蔓越莓梳打。連同服務費人均約二百多元，以這個價位而言，質素不俗鹹點整體味道不俗，雖然並非新鮮熱辣，但搭配特別，比較少見香蒜玫瑰蝦爽口；帶子藜麥餅健康不油膩；蟹肉脆卷亦有明顯鮮味。牛油果蕃薯塔一口份量，新鮮牛油味道濃郁，蕃薯焗至軟熟；煙鴨胸芝士蛋卷口感實在，有蛋香；煙三文魚多士亦屬正常水準。甜點以花入饌，帶花香的甜點未必每個人都喜歡，慶幸味道不會過份濃烈。其中以玫瑰蘋果酥最好吃，玫瑰造型夠吸睛四層薄酥皮交疊鋪上蘋果片，外皮
「瑰」麗之冬下午茶 $388/2位
下午茶包括六款鹹點、六款甜點及兩杯特飲，鹹點分別有香蒜玫瑰蝦、香燒帶子伴藜麥餅、沙葛蟹內脆卷、牛油果蕃薯塔、煙三文魚黑麥多士、煙鴨胸芝士蛋卷。甜點方面有玫瑰蘋果酥、薰衣草藍莓芝士蛋糕、小金菊檸檬撻、玫瑰香檳啫喱、迷迭香意式奶凍、英式鬆餅伴玫瑰草莓果醬、忌廉芝士。下午茶套餐配有兩杯特飲，可選玫瑰熱情果蜜桃茶或蔓越莓梳打。連同服務費人均約二百多元，以這個價位而言，質素不俗
鹹點整體味道不俗，雖然並非新鮮熱辣，但搭配特別，比較少見香蒜玫瑰蝦爽口；帶子藜麥餅健康不油膩；蟹肉脆卷亦有明顯鮮味。
牛油果蕃薯塔一口份量，新鮮牛油味道濃郁，蕃薯焗至軟熟；煙鴨胸芝士蛋卷口感實在，有蛋香；煙三文魚多士亦屬正常水準。
甜點以花入饌，帶花香的甜點未必每個人都喜歡，慶幸味道不會過份濃烈。其中以玫瑰蘋果酥最好吃，玫瑰造型夠吸睛四層薄酥皮交疊鋪上蘋果片，外皮焗至金黃。只可惜未夠熱辣，口感略腍，但配上蘋果片，甜度適中，不錯吃。對小金菊檸檬撻印象不俗，撻皮偏厚身，夠脆口，檸檬啫喱醒神。
英式鬆餅入口夠鬆，口感不乾，果醬帶淡淡玫瑰味。
玫瑰香檳啫喱造型像一杯酒，挺有創意。香檳濃郁，啫喱有明顯玫瑰味，層次豐富
玫瑰熱情果蜜桃茶 (熱)
蔓越莓梳打 (冷)
果茶微溫，不過味道清淡；梳打酸酸甜甜，比較推薦後者。
有好多酒店下午茶都喜歡聯乘護膚品或者化妝品牌，呢set都唔例外，今次都有送手部護理呢。
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