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2015-02-21
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近兩年喝咖啡的次數多了, 一來喜歡到cafe用餐, 感覺特別舒適休閒, 二來咖啡的拉花總是令我心癢癢要點。不過對咖啡的認識還只是皮毛, 最常喝的是mocha, 喝latte是為了拉花公仔, 而新口味我也喜歡嚐試。今次我又到那兒品味咖啡?The Coffee Academics 很早前我曾光顧過銅鑼灣耀華街分店, 不論環境、食物、咖啡各方面也稱心滿意。而這新開的灣仔分店是早前在附近工作的朋友拍照給我, 我也覺得環境不錯, 於是趁一個星期六的下午跟他來吃個午餐。落地透明玻璃, 裡裡外外看得清楚。座位有室內及室外, 室外有木箱L型座位, 十分簡約, 老外們全在這兒, 而有橙色帳篷也不需擔心下雨的問題。一踏進餐廳, 環境相當雅致, 除了小圓檯外, 梗有一張長形大木檯, 適合一大班朋友。牆上不少別緻的裝飾一個沖咖啡的地方, 燈上掛著紙球帶點色彩元素。玻璃櫃展示出各款甜品, 不過未有一款能俘虜我的心。餐廳更是多元化, 除了食物外, 也有不少咖啡等用品售賣。我坐在較入的座位, 望上去有似鳥籠的裝飾, 下面是化學結構圖, 有趣有趣, 不過我是讀文科完全看不懂~前方對著就是沖咖啡、甜品的長檯, 檯上擺放
今次我又到那兒品味咖啡?
The Coffee Academics 很早前我曾光顧過銅鑼灣耀華街分店, 不論環境、食物、咖啡各方面也稱心滿意。而這新開的灣仔分店是早前在附近工作的朋友拍照給我, 我也覺得環境不錯, 於是趁一個星期六的下午跟他來吃個午餐。落地透明玻璃, 裡裡外外看得清楚。座位有室內及室外, 室外有木箱L型座位, 十分簡約, 老外們全在這兒, 而有橙色帳篷也不需擔心下雨的問題。
一踏進餐廳, 環境相當雅致, 除了小圓檯外, 梗有一張長形大木檯, 適合一大班朋友。
牆上不少別緻的裝飾
一個沖咖啡的地方, 燈上掛著紙球帶點色彩元素。
玻璃櫃展示出各款甜品, 不過未有一款能俘虜我的心。
餐廳更是多元化, 除了食物外, 也有不少咖啡等用品售賣。
我坐在較入的座位, 望上去有似鳥籠的裝飾, 下面是化學結構圖, 有趣有趣, 不過我是讀文科完全看不懂~
前方對著就是沖咖啡、甜品的長檯, 檯上擺放中式高身花樽, 帶點中式傳統風格。
餐牌的食物選擇款式很少, 吸引我的就是每月適宜飲用的咖啡豆, 原來咖啡豆也有分季節性。
Curly Fries $58本來在menu看到是扭扭薯條, 朋友之前吃過也推介, 然而上檯變了普通薯條, 跟經理一問之下原來沒有扭扭薯條, 當時跟女服務生下單完全沒有提過, 有點失望。
不過薯條味道不俗, 有芫茜、紅色粉作調味, 感覺有點似麥當勞的shake shake薯條調味粉。而且另有3款沙律醬、芥末醬、黑椒茄汁點, 多款選擇, 而我最喜歡的白色沙律醬。
Fries
$58
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濃厚蕃茄醬、多款芝士如水牛、車打等好芝味, 薄餅的確很脆口, 不過太薄的薄餅, 感覺似食餅乾, 不是我杯茶。
Margherita Pizza
$118
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應是1月之選Mexican, 我不太留意辣椒chili 此字, 誤以為只是 cinnamon 肉桂。
第一眼望上去賣相不錯, 喝第一口感覺到朱古力latte味道不俗, 再辣椒粉與咖啡融合後, 嚐到刺激的辣味, 胃部也即時覺得熱, 這是我的第一餐, 空肚喝咖啡、辣椒粉這刺激的飲品, 我腸胃較差, 晚上胃痛。
Chocolate latte topped with whipped cream and chili cinnamon dust
$48
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朋友想點的果汁沒有, 轉投熱朱古力, 沒有濃厚可可味道, 普通。
Velvet drinking hot chocolate
$48
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這分店剛開張不久, 人手感覺上有點不足, 餐牌上的食物扭扭薯條、果汁也沒有, 選擇更是少之又少。而每間分店menu感覺上有點不同, 如果我再去The Coffee Academics, 一定會選擇銅鑼灣耀華街分店, 食物質素較有保証。
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