The Coffee Academics (駿逸峰) (已結業)

其實小妹很少比食評…而宜文彩不好..但今次真係不吐不快…🥹🥹🥹首先，佢哋樓面落單程序又慢又漏單😕😕第二，態度奇差。落單嗰個好似唔了解product offering,沖咖啡個位全程口黑面黑…🙄🙄第三，慢…一杯Americano最後又內用變咗外帶…🫤🫤🫤但最重要係…作為一間以咖啡做店舖名嘅舖頭，杯Americano冇味道到好似飲水…😫😫😫其實到頭來，如果飲到杯好味嘅咖啡…就等幾耐都冇所謂啦！真係好失望🥹🥹🥹

左邊Dirty Mocha $45，應該係凍牛奶+凍朱古力+熱Espresso+朱古力粉。朱古力味道重過咖啡味。右邊Yuzu kombucha 柚子紅茶，都ok ge，不過不失。

食完Lunch , 飲杯Coffee☕️☕️ 《Manuka TCA House Blend》平時飲開Flat White, 但我更愛飲呢款，因為除左有咖啡味之外仲有honey，甜甜地好好味🤤☕️《Long Black 》苦中帶甘😚🥧 《Raisin Scone》好中意食呢間既Scone（味道同外觀都好過大連鎖店😋）切開唔會散哂又乾爭爭配上Strawberry Jam & Butter 🤤🤤食物，地方、服務都好～ 飲咖啡我推薦呢間🥰

本人1月1號請三位工人姐姐食生日飯，但當她們order完食物時有一位男姓waiter告訴她們張單幾多錢，我覺得呢個行為帶有 種族歧視，係咪你們覺得工人姐姐就會冇錢比，希望你們餐廳留意下

本身唔太鍾意食西菜，但係因為附近上堂要食lunch，同學仔話呢間嘢坐得舒服啲，咁就是但啦。因為我唔鍾意飲咖啡，所以我冇能力評論佢嘅咖啡好唔好飲，但係我見佢嘅menu裏面，有幾個意粉都好似幾特別，都係fusion嘢。我就點咗呢個大蝦喇沙意粉，一試之下，真係有驚喜。大蝦新鮮彈牙，醬汁味道濃郁，意粉吸收左醬汁之後更加好味，加埋其他配菜豆腐卜同埋蜜糖豆，口感豐富，夾得非常之好。因為我唔飲咖啡，所以我叫咗熱朱古力，呢個就一般啲，朱古力味唔太香濃。

隨便入呢間野坐下, 服務員好友善, 招呼坐位後, 就講解餐牌, 又推介邊款比較多人Order食, 簡左個 Baked Ham and Cheese Croissant, 焗火腿芝士牛角包, 個包整熱左令芝士融化了, 加埋火腿的牛角包有少少肥膩的感覺, 不過就好好味  加左$6要泡沫咖啡, 咖啡好香, 整體感覺好好。

下雨天避雨避靜的好地方lunchtime 人不多大概附近有好多餐廳選擇推開門被漂亮裝修吸引urban country 的感覺店員也好親切面向玻璃窗外地上放有一盆盆綠葉盆栽加上細雨紛飛彷似置身圖畫內門外嘈雜的車聲一瞬間已經隔絕了set lunch 價錢偏貴但包long black都幾大杯而且是喜歡的帶酸口味refresh 咗個人！好的咖啡就有洗滌心靈嘅感覺無多餘負擔☕️常說對咖啡認識不多但跟喝茶相似無雜質的好品質其實咀巴會給你認明main就試咗素丸意粉份量剛好但略鹹有進步空間

$128嘅avocado toast。一塊手掌咁大嘅麵包 ，半個牛油果蓉，幾塊菜葉，一隻蛋。絕對係5分鐘內可以食完嘅lunch。啱晒無時間食lunch嘅上班族。而且食完絕對唔會有飽嘅感覺，最啱減肥嘅女仕。調味係片檸檬同辣椒碎，絕無其他添加。我唔可以話佢難食，只可以話佢夠晒天然同非常有別於一般Avocado toast。Poached egg (水波蛋) 係好完美地100%全熟嘅烚蛋。真係100歲唔死日日都學到新嘢，原來水波蛋真身係咁樣樣嘅。等我自己煮poached egg時仲傻傻哋堅持要煮到佢流汁tim。我錯了。好完美嘅一個lunch。我決定比佢滿分2星。

而家愈黎愈多高質連鎖咖啡店，之前介紹過陳豪既Booms Coffee，今次小仙子同小🐷介紹另一間連鎖咖啡店The Coffee Academics，唔同分店既裝修都有不同特色，部分仲有outdoor座位🙂今次點左Latte同Dirty Mocha, blueberry cheese cake同chocolate cake 🍰 Latte 拉花好靚😍咖啡味好香濃，入口不酸不苦。Dirty Mocha無論咖啡同朱古力味都好濃郁👍🏻係凍飲黎不過無加入冰，所以唔會令味道淡左😙 甜品方面blueberry cheese cake同chocolate cake都唔錯，配合咖啡岩岩好，唔算太甜😌仲有其他main course, 可以好chill咁嘆個lunch😚

自己平時幾鍾意去coffee shop坐下，今日嚟咗the coffee academics做嘢🙈首先希望下次staff可以係畀錢個時提下買嘢食加嘢飲會有折扣🥲自己蠢咗分開咗嗌冇咗套餐優惠，亦都提下大家平日係有set discount㗎!!Latte 拉花真心係幾有心思，而且夠滑身，幾香，偏nutty，個人都幾鍾意❤️南非牛肉燉飯其實係好似咖喱risotto咁樣嘅fusion菜，spice嘅味算出，而且味道幾exotic🤪但係食完個人就覺得有少少膩，同埋覺得飯嘅texture可人以再硬身少少咁就更加完美喇🤭

How awesome is it that coffee Academics can keep the food quality the same across so many branches. Good management and training.This “egg white, chicken breast, avocado” is my all time breakfast! Next to English breakfast which I always order in cafés but not this time. These are my safe keto choices - (giving a pass to the slice of bread). It’s an awesome choice for people on diet too. And surprisingly, if you order egg white you expect a tasteless dish but this is flavourful! And the chicken

知道有好多間分店，幾乎都去過曬！一如既往的👍👍香港壓力係偏大，我選擇舒適的地方嚟食嘢，令自己放鬆下！coffee shop係我溫書同工作嘅好地方哩度門面設計似外國式style經過就已經吸引住～入到去亦都見到唔同國籍嘅人喺度zoom meeting，覆email，三五知己chill⋯有d講英文，有d講廣東話。當然我好鍾意邊食嘢邊工作，因為成個環境好似去咗外國咁😎冇得travel，試下咁樣又何嘗👍

呢間餐廳周圍有唔少分店，餐廳定價進取所以人流唔算多。但都就係因為咁樣所以就算喺繁忙嘅灣仔區，食晏時間都一定會搵到個舒服嘅位置休息一下，都係一個優點🤣。.Cappuccino 💲50 (堂食）⭐️4.2/5如果講我最喜愛灣仔區奶啡，The Coffee Academics 一定會係其中一間。外賣隻杯好似細杯啲所以我鍾意間唔中+10%坐低飲🤣。.Pasta Laksa 喇沙椰香鮮蝦意粉 💲168⭐️4/5Spaghetti Pomodoro with impossible meatballs 蕃茄羅勒意粉配素肉丸 💲148⭐️3.8/5其實佢兩款意粉都好有水準，未至於驚艷但以普通一個晏仔來講絕對合格有途。我幾鍾意喇沙呢款，賣相唔算靚但係甜甜既椰香加爽脆鮮蝦幾啱胃口好開胃。.🔸晏晝點意粉送黑啡，奶啡再要加多一筆錢。以普通打工仔食一個晏仔黎講，人均消費💲200 性價比其實唔高。但係唔使等位坐得舒舒服服，再加一杯靚咖啡，間唔中都可以去chill一下。.不專業食評 nei.foodie

黎開中環緊係要嘆埋個tea先走啦，隨便見有coffee shop 就中入去，呢到有好多款咖啡，唔知乜東東，求其叫左2杯咖啡+加一個dessert Dessert :Sizzling chocolate brownie A La mode好特別用鐵板上，有4舊brownie + espresso 味gelato ,面頭再有d棉花糖同杏脯肉，又熱又凍都好得意Dirty Mocha - 朱古力同咖啡味都好濃，唔會好甜，雖然叫凍既但係冇冰另外果杯唔記得叫咩名，唔係espresso 不過超細杯

食物唔錯，店員好nice👍🏼今次食野為主，叫左龍蝦包（$208）包裡面有大大舊龍蝦肉，幾條沙律菜，個包有烘過，味道都幾好，如果再搽埋少少香草牛油就更正🤤。龍蝦頭唔止裝飾咁簡單，裡面有好多肉同膏。薯條炸得好香脆，好大份魚柳粟米脆餅配芒果沙沙醬（$168）芒果沙沙醬好清新，同魚柳都好夾，整體味道唔錯，薯條一樣好香脆，有一堆沙律菜，減少罪惡感個scone好大個（$40），有牛油香，會整暖先上枱，butter cream 同果醬都好食👍🏼環境好，員工超級好人👍🏼👍🏼👍🏼會再去幫趁😊