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餐廳: 南海一號
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
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2024-07-27 8404 瀏覽
當晚我選擇了6-8人優惠套餐,我們5大2小,食物份量足夠,可能是套餐關係,餸菜擺盤欠奉,色香味的話,色的部分失分,但食物味道整體算是中上,而且餐廳環境寬敞,景觀一流,沒有影響用餐心情。蒸鮮鮑魚,鮑魚肥美夠大隻,但肉質有點太韌,如果切成更細粒,口感更佳。片皮鴨,鴨皮夠脆夠香口,鴨肉方面就略嫌有點乾身,沒有鴨臊味,味道算中上。燒方利魚,味道可以,皮乾身但魚肉仍然鮮嫩。最驚喜是湯飯,湯底味道夠濃,飯粒裡加了鍋巴口感香脆,但忘記了拍照。
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當晚我選擇了6-8人優惠套餐,我們5大2小,食物份量足夠,可能是套餐關係,餸菜擺盤欠奉,色香味的話,色的部分失分,但食物味道整體算是中上,而且餐廳環境寬敞,景觀一流,沒有影響用餐心情。
蒸鮮鮑魚,鮑魚肥美夠大隻,但肉質有點太韌,如果切成更細粒,口感更佳。
片皮鴨,鴨皮夠脆夠香口,鴨肉方面就略嫌有點乾身,沒有鴨臊味,味道算中上。
燒方利魚,味道可以,皮乾身但魚肉仍然鮮嫩。
最驚喜是湯飯,湯底味道夠濃,飯粒裡加了鍋巴口感香脆,但忘記了拍照。
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蒸鮑魚
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評分
味道
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用餐途徑
堂食
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蒸鮑魚