影片
更多
2021-07-27
4175 瀏覽
和朋友聚舊，大家都喜歡吃西餐，用openrice應用程式預訂了這家以手造意粉而出名的餐廳。一踏進餐廳，被它簇新的裝修和高樓底所吸引。它那優雅的吊燈、棕色的木製裝潢、加上長型玻璃窗，使人感覺舒適。看看餐牌，晚上提供五道菜晚餐以及單點的食物，選擇不算太多。我們點了一客晚餐（主菜選了和牛，$668）另加一款意粉，互相分享。侍應先送來餐前麵包，兩款麵包都是硬身的，兩者皆溫暖。長形的一款附有果仁和提子乾，而方形的那款有蕃茄乾，加添了酸酸甜甜的味道。此外，送來了另一款小食，是迷你吞拿魚撻。酥皮鬆化，充滿香氣，配了吞拿魚醬，更感滋味迷人。兩款前菜都為腸胃熱了身，接著便品嘗晚餐的美食了。晚餐前菜 - 日式醬油漬溏心蛋多士，黑松露意大利軟芝士，法蔥，魚子醬這個西日式的fusion前菜，多士表面是軟芝士及主角魚子醬，給人高貴的感覺，亦帶來陣陣芳香。而兩塊多士之間夾著三隻溏心蛋黃，蛋味濃郁。晚餐 - 餐湯是南瓜湯，清甜的南瓜味，感覺清新怡人，亦可吃到啖啖南瓜蓉。晚餐 - 松露雜菌手打意粉被多片雜菌覆蓋，下面的手打意粉捲得整齊。因為是五道菜晚餐的關係，意粉的份量有所調整，不會是標準的份量。雜菌菇香撲鼻而迷人，
一踏進餐廳，被它簇新的裝修和高樓底所吸引。它那優雅的吊燈、棕色的木製裝潢、加上長型玻璃窗，使人感覺舒適。
看看餐牌，晚上提供五道菜晚餐以及單點的食物，選擇不算太多。我們點了一客晚餐（主菜選了和牛，$668）另加一款意粉，互相分享。
侍應先送來餐前麵包，兩款麵包都是硬身的，兩者皆溫暖。長形的一款附有果仁和提子乾，而方形的那款有蕃茄乾，加添了酸酸甜甜的味道。
此外，送來了另一款小食，是迷你吞拿魚撻。酥皮鬆化，充滿香氣，配了吞拿魚醬，更感滋味迷人。
兩款前菜都為腸胃熱了身，接著便品嘗晚餐的美食了。
晚餐前菜 - 日式醬油漬溏心蛋多士，黑松露意大利軟芝士，法蔥，魚子醬
這個西日式的fusion前菜，多士表面是軟芝士及主角魚子醬，給人高貴的感覺，亦帶來陣陣芳香。而兩塊多士之間夾著三隻溏心蛋黃，蛋味濃郁。
晚餐 - 餐湯
是南瓜湯，清甜的南瓜味，感覺清新怡人，亦可吃到啖啖南瓜蓉。
晚餐 - 松露雜菌手打意粉
被多片雜菌覆蓋，下面的手打意粉捲得整齊。因為是五道菜晚餐的關係，意粉的份量有所調整，不會是標準的份量。
雜菌菇香撲鼻而迷人，入口爽腍。手打意粉的口感和一般意粉有所不同，麵條入口質感不是腍身，有嚼勁。
單點 - 蕃茄海鮮（北海道帶子、時令海鮮）手打意粉，油浸風乾蕃茄（$198）
它賣相甚佳，兩隻厚身的帶子放在表面，蜆和青口交錯地放著。這是粗身的意粉，口感同樣不錯。酸甜的蕃茄醬汁，味道調較得剛剛好，令人開胃醒神。巨型的帶子肉質軟腍而入味，蜆肉和青口亦清新甜美，但青口稍為有些沙粒，這方面扣了一點分數。
晚餐 - 澳洲M5和牛牛柳
擺盤相當精美，我們點的和牛要七成熟，可見它外表熟透，內裡呈粉紅色，煎得剛剛好。肉質纖維厚，頗具咬感。肉汁不算很豐富但肉味香濃，這是甚佳的享受。而碟子是熱的，令和牛的溫度得到保持。
配菜有紅椒、青瓜及菇，每一件都烤得很有炭香。底下的薯蓉味道濃濃，亦覺滋味。
晚餐 - 意式tiramisu
經典的意式甜品，很香的咖啡粉味道，吃到嘴裡香、滑、甜互相交融，同時享受到不同的層次，一吃難忘。
總括來說，食物和環境一流，餐廳夠寧靜，方便傾談。但是，冷氣太強太凍，令食物很快變涼。這裡服務普普通通，但和晚餐的價錢（$668）不太成正比，服務的殷勤度和貼心稍稍不足。在同區相近價錢，可以找到提供更優質的食物和服務的西餐廳，個人認為這裡性價比不算太高。
張貼
