The Pearl

Item: The Pearl
Rating: 4
Author: Belle.

4.5

926 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

31336

尖沙咀

$201-400

多國菜酒店餐廳

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873

Belle.

等級4

300

👍🏿無花果帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士松子仁及黑醋橄欖油汁 $98店員話因為而家無果花唔系當造季節會將佢轉做哈密瓜史努比覺得咁仲好🤭不嬲都覺得Parma ham同哈密瓜好夾~份量好多用咗個長形碟嚟裝而且有好多塊Parma ham🥰唔系淨系搵啲沙律菜去hea鬼你🤣Parma ham帶油亮嘅色澤鹹香十足而且又唔會話好dry😆配搭清甜爽脆嘅哈密瓜確實唔錯😚另外仲有唔少嘅松子仁同大量芝士片令成份沙律味道豐富唯一唔太鍾意嘅系佢落咗橄欖油醋雖然平時鍾意食酸但唔鍾意沙律落橄欖油所以就唔系史努比杯茶🥴味道: 7.5/10性價比: 7.5/10👍🏿吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108呢份吞拿魚他他幾特別除咗味道幾特別之外仲特別足料添🤭通常食吞拿魚他他都系拖羅蓉但呢份探用吞拿魚比較瘦嘅部位~食落似赤身口感軟嫩之如仲食到吞拿魚嘅鮮味😳唔會切得太細碎依然帶一粒粒嘅咬口最特別系中間嘅牛油果醬可能系mix咗檸檬汁或者系乳酪或者石榴🤔唔肯定😂但食落smooth得嚟酸酸甜甜咁好開胃唔系好食到羅勒嘅味道相反酸甜味更出🤭另外仲有少少黑松露香得嚟好夾好食~🤤味道: 8.5/10性價比: 7.5

👍🏿無花果帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士松子仁及黑醋橄欖油汁 $98
店員話因為而家無果花唔系當造季節會將佢轉做哈密瓜
史努比覺得咁仲好🤭不嬲都覺得Parma ham同哈密瓜好夾~
份量好多用咗個長形碟嚟裝
而且有好多塊Parma ham🥰
唔系淨系搵啲沙律菜去hea鬼你🤣

無花果帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士松子仁及黑醋橄欖油汁

Parma ham帶油亮嘅色澤
鹹香十足而且又唔會話好dry😆
配搭清甜爽脆嘅哈密瓜確實唔錯😚
另外仲有唔少嘅松子仁同大量芝士片
令成份沙律味道豐富
唯一唔太鍾意嘅系佢落咗橄欖油醋
雖然平時鍾意食酸但唔鍾意沙律落橄欖油
所以就唔系史努比杯茶🥴
味道: 7.5/10
性價比: 7.5/10

無花果帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士松子仁及黑醋橄欖油汁

👍🏿吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108
呢份吞拿魚他他幾特別
除咗味道幾特別之外仲特別足料添🤭
通常食吞拿魚他他都系拖羅蓉
但呢份探用吞拿魚比較瘦嘅部位~
食落似赤身口感軟嫩之如仲食到吞拿魚嘅鮮味😳
唔會切得太細碎依然帶一粒粒嘅咬口
最特別系中間嘅牛油果醬
可能系mix咗檸檬汁或者系乳酪或者石榴🤔
唔肯定😂但食落smooth得嚟酸酸甜甜咁好開胃
唔系好食到羅勒嘅味道相反酸甜味更出🤭
另外仲有少少黑松露香得嚟好夾
好食~🤤
味道: 8.5/10
性價比: 7.5/10

👍🏿香煎牛封門柳 $178
嚟到見到顏色粉嫩賣相已經值得加分🤭
牛味非常濃郁入口隨即充滿油香🥰
適量嘅牛脂令佢香而唔膩😆
而且rest嘅時間做足 hold到好多肉汁
食落好juicy🤭
美中不足嘅系肉質未算好軟淋
依然帶少少嚼勁
但以封門柳呢個部位嚟講佢絕對唔系韌~
伴碟有大蔥薯蓉同埋史努比鍾意嘅椰菜仔😍
大蔥比較生好辣😂
薯蓉唔錯牛油忌廉唔會太重
恰到好處依然食到薯仔嘅香味😚
味道: 8/10
性價比: 8/10

👍🏿和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168
唔知大家鍾意普通意粉定扁意粉呢🤪
史努比就鍾意扁意粉啦~
呢間都整得唔錯😚煮麵時間唔會過長
做到Al Dente嘅效果🥰
掛汁嘅程度亦系啱啱好
帶少少日式醬油嘅甜味
整體調味適中唯一挑剔嘅系油落得比較多
見到表面都充滿油亮嘅光澤🥴
但食落都ok唔會話真系太greasy
值得一讚嘅系蝦肉好大隻
肉質確實好爽彈😆整體味道唔錯😚
味道: 8/10
性價比: 7.5/10

🔸Pearadise $138
呢杯系cocktail 都頗貴🫣
🔸Passionate Night $100
熱情果混合咗提子同梨
爸爸👨🏻話酸酸甜甜正常發揮
呢度嘢飲頗貴😬

Pearadise & Passionate Night

*另設加一服務費*

Overall雖然未有驚喜但味道系幾唔錯嘅🥰
以西餐嚟講佢價錢叫正常嘅未去到最高但又唔算好平
店員服務態度系唔錯嘅做到最基本
有禮貌亦會主動加水
可以改善嘅系避免一次過上晒所有食物
史努比會prefer先食appetizer
食到咁上下再上main dishes
不過而家好多餐廳都忽略咗呢點🥲
一次過上晒所有食物其實食唔到咁快
凍咗又會影響味道🥺
唔知點解咁多餐廳冇理會呢樣嘢🥴