桔梗 (已結業)

餐廳座位於旺角鬧市中，室內裝飾以木材風格為主，樓底高令空間感更大，環境舒服，好似沙漠綠洲一樣，鬧市中帶點清淨。今期餐牌主打日本和牛，另有甜品、各式飲料提供。入座後，自己掃QR code落單，慢慢揀都唔怕。叫左台式燉牛肉醬義粉配溫泉蛋($108)，日本A4黑毛和牛刺身生雞蛋丼飯($158)，焦糖牛角酥窩芙配雪糕($78)，純粹拿鐵鮮奶咖啡($19)。醬汁超有水準，佢既辣係屬於麻味，一入口濃味稠綿，之後慢慢會有d麻麻地既感覺，但唔會辣到流鼻水個種，係溫和麻味。牛肉粒嫩口，部分會帶有脂肪筋，份量多。將溫泉蛋漿拌勻麵條食，醬汁更濃更鮮。尼個fusion料理值得讚，有驚喜。尼款係餐牌其中一個限量料理，用上日本飼養既極上和牛。食物送上枱，和牛片滿滿鋪蓋在大碗上，中間放住生蛋。就咁望，已經感受到餐廳既誠意，和牛份量一d都唔少，擺盤亦有心思。將生蛋拌勻和牛，令和牛口感更滑嫩。和牛粉嫩紅色超新鮮，入口帶點鮮甜。醬油及蛋漿令白飯不再單調，食哂成碗完全冇問題。牛角酥窩芙雖然冇得後上，但食到差唔多既時候，就送上。窩芙擺盤同樣靚，打卡一流。食物賣相同味道一樣好。牛角酥烘焗後外脆內鬆軟，配有糖漿食好滋味。另外配有