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2022-07-04
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把握了最後一天的優惠,晚市買一送一的獅房菜九款菜式的晚餐。臨時六點先電食肆,職員表示仍有位,便去吧!我倆七時多步入食店,真幸運,有客人取消了預訂,我倆可以坐在近窗位置,感覺太棒了👏🏻。當時天未全黑,窗外景色優美。枱之間有充足的空間,服務員也有禮,見我倆影相,還主動幫忙。很快先上前菜,有合桃、雲耳秋葵和疑似海浙。合桃很香脆啊!不久就上第一道菜,有煙的佈置,精緻奪目,其中的梅酒赤貝最吸引,因為外型像玫瑰花,食下去充滿酒香。其後來的鱻煲,是一個像灌湯餃的,大大滿滿包著肉汁的餡料。食下去感到微辣,但找不到辣料,職員話是麻辣的配料。我覺得味道幾特別。之後來的A5和牛,但不知是煮過了,還是材料問題,我哋都覺得靭,牛味也不重,有啲失望。反而接著的品炙,配搭幾特別,香脆的乳豬皮夾著炒好的細瓜肉碎再舖一層脆炸。最後當然是甜品,燕窩哈密瓜奶凍,很香很有哈密瓜的香甜味,但質地方面,我不太喜歡這有點散的口感。或許,我會主觀地覺得奶凍應該是滑滑少許彈的吧!由於少食這些菜式,感覺新鮮,服務員態度和藹。
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