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2023-06-13
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去灣仔跟朋友食lunch,朋友帶我去間新派法國菜，一入門口就係酒庫，專售紅酒，岩晒愛酒人士🤭lunch set是日餐湯：蘿蔔湯，蘿蔔打醉變成溶，湯比較cream，淡淡香濃，好味Hainanese chicken with couscous salad:海南雞沙律配青醬小米，上面有青瓜絲及上茴香絲，清新，下面帶有青醬小米，香口，食得出非常配合Iberico pork collar withanchevy Sauce:口感柔軟，肥而不膩，配搭都特別，咸魚汁，唔咸但有咸香，感覺不錯，中西合璧，好食呀。21days Dry aged swift prime striplan:熟左21日牛牛，肉質鮮美，比較彈牙，但邊位會有點硬，變得咬口豐富，由邊開始食到中間會與食與驚喜。食出高質牛扒甜品：青擰慕絲，做得好精緻，面頭有青擰絲，白酒味夠清新，下面有果肉及餅乾醉，每啖都食出淡淡清香，味道怡到好處。店員有禮，午餐後又可慢慢傾計，地方舒適。不錯的地方
是日餐湯：蘿蔔湯，蘿蔔打醉變成溶，湯比較cream，淡淡香濃，好味
Hainanese chicken with couscous salad:海南雞沙律配青醬小米，上面有青瓜絲及上茴香絲，清新，下面帶有青醬小米，香口，食得出非常配合
Iberico pork collar withanchevy Sauce:口感柔軟，肥而不膩，配搭都特別，咸魚汁，唔咸但有咸香，感覺不錯，中西合璧，好食呀。
21days Dry aged swift prime striplan:熟左21日牛牛，肉質鮮美，比較彈牙，但邊位會有點硬，變得咬口豐富，由邊開始食到中間會與食與驚喜。食出高質牛扒
甜品：青擰慕絲，做得好精緻，面頭有青擰絲，白酒味夠清新，下面有果肉及餅乾醉，每啖都食出淡淡清香，味道怡到好處。
店員有禮，午餐後又可慢慢傾計，地方舒適。不錯的地方
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