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2013-08-25
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吃泰國菜必定想到九龍城，大街小巷也有不少泰國菜館，每一家也有不少「粉絲」，各人口味不同，各有各的喜好。我們很喜歡這家泰菜館，每年最少來吃一次。近日菜館在盤踞地擴展業務，一改平民化設計，主打海鮮美食，開設了這家海鮮燒烤屋。跟同事吃過一次午餐感覺良好，當然要去嘗嘗晚餐，看看有甚麼更好吃的。來到海鮮燒烤屋，當然要試試燒烤菜式。作為一個魚怪，加上近日膽固醇直線上升，其他的海鮮看也不敢看了，看來荀殼魚也是不錯的選擇。魚看來不像是燒烤，應該是炸吧!心裡正評估著肥膏又增加的風險時，又條件反射地把起筷了。把青芒果絲和魚肉拌勻一起吃，再加上一點點酸汁。魚皮香脆，酸汁正好化解了魚肉的油膩感，吃下去就像吃沙律一樣，頓時減輕了罪疚感。在老店也有這個道菜式，味道不錯，魚肚爽口，雞絲也不少，唯獨找不到蟹肉，或許融化在湯羹內吧!小食拼盤是必點的菜式，炸蝦餅更是我們的至愛。這家店的拼盤跟老店有點不同，既然是主打海鮮，也要配合主題，炸蝦餅、魚餅及春卷都是切題美食，只抽起了香葉雞換成炸芝士蝦角。對於我來說當然合口胃，芝士味不太重，但皮不夠脆，有點油膩。還是最愛黃咖哩，配甚麼也好，肉類不是主打，應該配海鮮來吃。奇怪是有兩種
我們很喜歡這家泰菜館，每年最少來吃一次。近日菜館在盤踞地擴展業務，一改平民化設計，主打海鮮美食，開設了這家海鮮燒烤屋。跟同事吃過一次午餐感覺良好，當然要去嘗嘗晚餐，看看有甚麼更好吃的。
來到海鮮燒烤屋，當然要試試燒烤菜式。作為一個魚怪，加上近日膽固醇直線上升，其他的海鮮看也不敢看了，看來荀殼魚也是不錯的選擇。魚看來不像是燒烤，應該是炸吧!心裡正評估著肥膏又增加的風險時，又條件反射地把起筷了。把青芒果絲和魚肉拌勻一起吃，再加上一點點酸汁。魚皮香脆，酸汁正好化解了魚肉的油膩感，吃下去就像吃沙律一樣，頓時減輕了罪疚感。
在老店也有這個道菜式，味道不錯，魚肚爽口，雞絲也不少，唯獨找不到蟹肉，或許融化在湯羹內吧!
小食拼盤是必點的菜式，炸蝦餅更是我們的至愛。這家店的拼盤跟老店有點不同，既然是主打海鮮，也要配合主題，炸蝦餅、魚餅及春卷都是切題美食，只抽起了香葉雞換成炸芝士蝦角。對於我來說當然合口胃，芝士味不太重，但皮不夠脆，有點油膩。
還是最愛黃咖哩，配甚麼也好，肉類不是主打，應該配海鮮來吃。奇怪是有兩種咖哩海鮮，但價錢不同。心幢明白就是海鮮質量的分別吧!但我們的重點不是海鮮，而是咖哩汁來蘸吃酥脆的烤餅，便宜的可以了。果然很難找到海鮮的影蹤。在老店會配上蒜蓉多士，配上這兒特有的烤餅來吃，比起蒜蓉多士多了一種酥脆的口感。
談到喝的，當然是芒果沙冰，別無他選，幸好依是老店的味道。張貼
