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2021-10-12
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店的名字 Humain 是從 Human + Umai 組成。探店後，我覺得店家真係可以做到透過人的細心製作，將美味帶出和與食客分享。點解這樣説？因為一入門口就有親切友善的店員接待，也會細心介說每一款單品咖啡，甜品和蛋糕都係自家製的，美味呀～ρєяυ тяєѕ νє¢ιησѕ (нк$60) ．用的是京都 Roastery - Kurasu 的咖啡豆．產地：秘魯．處理方法：水洗的．味道風味：柑橘，核果，麝香葡萄，日本紅茶，順滑口感似半溶的牛油．我覺得這款易入口，有微花香和柑橘味的香氣，入口有葡萄酒的甜味，回甘時帶有少少紅茶的味道，不錯👍🏻вαηαηα вяєα∂ (нк$28)．焗熱後送上，所以是暖暖的．香蕉味道香濃而蛋糕口感幾軟滑тιяαмιѕυ (нк$58) ．面層的朱古力粉是剛剛好，入口時不會濁親．下一層的mascarpone 芝士是creamy、輕盈、軟滑的．中間的蛋糕是濕濕的口感，帶有咖啡酒的味道，我覺得可以再重手一點
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ρєяυ тяєѕ νє¢ιησѕ (нк$60)
．用的是京都 Roastery - Kurasu 的咖啡豆
．產地：秘魯
．處理方法：水洗的
．味道風味：柑橘，核果，麝香葡萄，日本紅茶，順滑口感似半溶的牛油
．我覺得這款易入口，有微花香和柑橘味的香氣，入口有葡萄酒的甜味，回甘時帶有少少紅茶的味道，不錯👍🏻
Hand Drip Coffee: Peru Tres Vecinos
$60
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вαηαηα вяєα∂ (нк$28)
．焗熱後送上，所以是暖暖的
．香蕉味道香濃而蛋糕口感幾軟滑
Banana Bread
$28
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тιяαмιѕυ (нк$58)
．面層的朱古力粉是剛剛好，入口時不會濁親
．下一層的mascarpone 芝士是creamy、輕盈、軟滑的
．中間的蛋糕是濕濕的口感，帶有咖啡酒的味道，我覺得可以再重手一點
Tiramisu
$58
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