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2025-02-17
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同朋友慶祝生日🥰搵左間超有情調嘅扒房位於灣仔嘅Forkers餐廳氛圍感滿滿，同朋友慶祝約會岩哂🫶🏻如果慶祝生日，記得預訂要電話預訂同職員講低呀☺️會有小驚喜💖🖤DINNER SET FOR 3 （ $1988 ）▪️Prelude▪️Jamón Ibérico de Bellota 48+ month用左48個月伊比利亞火腿·咸鮮味滲入烘烤過法式麵包到，咸香十足。▪️Soup du Jour 忌廉湯加入栗子及火腿等，口感有層次而濃郁。▪️Lobster Bisque +98餐廳招牌嘅龍蝦湯，超級濃郁嘅龍蝦味加干邑白蘭地酒香，味道平衡得好好。▪️Seasonal Greens 沙律菜清新爽口，灑上果仁等豐富口感。·▪️Burrata and Arugula +98火箭菜和布拉格芝士呢個組合搭配真係無得輸，淋上小小意大利黑醋，+$98升級都好值得!▪️Fresh From the Sea一絲絲蟹肉嘅蟹肉餅，每一啖都充滿住大海嘅鮮味。▪️Chef's Signature Entrée Platters▪️Taste of Ibérico伊比利亞豬肉肉質鮮嫩帶有小小脂肪，煎至香脆後香口而不油膩。▪️Surf and
位於灣仔嘅Forkers
餐廳氛圍感滿滿，同朋友慶祝約會岩哂🫶🏻
如果慶祝生日，記得預訂要電話預訂同職員講低呀☺️會有小驚喜💖
🖤DINNER SET FOR 3 （ $1988 ）
▪️Prelude
▪️Jamón Ibérico de Bellota 48+ month
用左48個月伊比利亞火腿·咸鮮味滲入烘烤過法式麵包到，咸香十足。
▪️Soup du Jour
忌廉湯加入栗子及火腿等，口感有層次而濃郁。
▪️Lobster Bisque +98
餐廳招牌嘅龍蝦湯，超級濃郁嘅龍蝦味加干邑白蘭地酒香，味道平衡得好好。
▪️Seasonal Greens
沙律菜清新爽口，灑上果仁等豐富口感。
·
▪️Burrata and Arugula +98
火箭菜和布拉格芝士呢個組合搭配真係無得輸，淋上小小意大利黑醋，+$98升級都好值得!
▪️Fresh From the Sea
一絲絲蟹肉嘅蟹肉餅，每一啖都充滿住大海嘅鮮味。
▪️Chef's Signature Entrée Platters
▪️Taste of Ibérico
伊比利亞豬肉肉質鮮嫩帶有小小脂肪，煎至香脆後香口而不油膩。
▪️Surf and Turf
UAE Rock Lobster Tail and USDA Prime Striploin
牛扒火喉掌握得恰到好處，五成熟嘅細嫩口感同豐富肉汁，發揮得完美；而龍蝦都細心拆左肉，爽彈又鮮美。
▪️Traditional Carbonara with Guanciale
經典卡邦尼嘅味道，餐廳選用左伊比利火腿，入口充滿香濃蛋香同火腿油香，濃郁細膩。
▪️Sweet Finale
▪️Cheese Tart with ice-cream+68
▪️New York Cheese Cake
芝士撻芝士香濃幼滑餅底酥脆，配搭雪糕球，這個可以encore; New York cheese cake係近期吃過最出色嘅，芝士味勁濃郁。
▪️Drinks｜Sparkling Tea
▪️Jasmine ($98/glass)
▪️Darierling ($98/glass)
淡淡茶香而且仲有氣泡嘅清爽感，解膩之餘仲可以搭配不同食物。
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