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2023-02-11
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今日是家庭成員的生日宴，早前已訂了位於尖東k11商場的📍大都烤鴨。七點半晚飯的黃金時間店舖裏面已經爆滿。我們入到房內巳有幾枱人客在進餐，更加顯得人聲鼎沸而變得有些嘈吵感。😅🍽大家坐下侍應開了茶，並奉上了一碟少得有點那過的酸齋花生小食(我們少說都是七個成年人呀)…………！🤣今天沒有揀套餐只是散叫，這樣可以有更多的選擇和品嚐不同的食品。🍽今晚點的餐陸續端上：首先到的是豆腐羹：味淡沒什麼味道。醉雞：皮爽肉滑酒味香濃。小籠包：肉質鮮味皮薄又有汁。雞絲粉皮：粉皮幼滑但雞肉有點老。片皮鴨：招牌菜皮脆且不太油膩，餅皮薄和配料醬汁同吃味道一流。金沙明蝦球：紅燒酱汁味道鹹甜得宜，蝦球大隻肉質爽滑彈牙。雞湯雲吞麵： 雲吞小巧精緻猪肉亦很新鮮；不過雞味上湯就淡口味一些。芝麻黃金餅：卷餅皮脆有芝麻，將燒乾的肉碎粒放進卷內吃，同時帶出了芝麻和肉碎兩種不同的香味。乾扁四季豆：四季豆燒焗火候不錯夠乾身，用欖角來煮十分惹味。剁椒雜菌鮮淮山：淮山十分新鮮不過上湯味淡沒有什麼味道。淮揚拾景炒飯：是我們平常吃的揚州炒飯，食材和味道都不錯。總結今餐食材和品質都有一定水準，不過有部份食物份量就少了些，在價錢方面以地區來說還可以
🍽大家坐下侍應開了茶，並奉上了一碟少得有點那過的酸齋花生小食(我們少說都是七個成年人呀)…………！🤣
今天沒有揀套餐只是散叫，這樣可以有更多的選擇和品嚐不同的食品。
🍽今晚點的餐陸續端上：首先到的是豆腐羹：味淡沒什麼味道。醉雞：皮爽肉滑酒味香濃。小籠包：肉質鮮味皮薄又有汁。雞絲粉皮：粉皮幼滑但雞肉有點老。片皮鴨：招牌菜皮脆且不太油膩，餅皮薄和配料醬汁同吃味道一流。金沙明蝦球：紅燒酱汁味道鹹甜得宜，蝦球大隻肉質爽滑彈牙。雞湯雲吞麵： 雲吞小巧精緻猪肉亦很新鮮；不過雞味上湯就淡口味一些。芝麻黃金餅：卷餅皮脆有芝麻，將燒乾的肉碎粒放進卷內吃，同時帶出了芝麻和肉碎兩種不同的香味。乾扁四季豆：四季豆燒焗火候不錯夠乾身，用欖角來煮十分惹味。剁椒雜菌鮮淮山：淮山十分新鮮不過上湯味淡沒有什麼味道。淮揚拾景炒飯：是我們平常吃的揚州炒飯，食材和味道都不錯。
總結今餐食材和品質都有一定水準，不過有部份食物份量就少了些，在價錢方面以地區來說還可以接受，下次亦會再來一試其他食品。
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