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2019-07-29
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北海道「一幻拉麵」🍜由尖沙咀、灣仔開到威靈頓街的中環啦！雖然周邊超過多日本拉麵的競爭對手，不過一幻拉麵定必有一班熟客光顧。全因此店的脆麵酥有嚼勁又美味，其他鋪頭是沒有的。喜歡中環旗艦店的格局，牆身加插了不少手繪壁畫，可見餐廳為旗艦店落了不少心思。場內一如以往以木系的風格，相當舒服。新店 夏日限定嘅蝦汁胡麻冷麵我超鍾意呀，粗麵彈牙又有嚼勁配上虎蝦、叉燒、蛋絲、醃蘿蔔、青瓜等。但重點係香辣甜蝦，相當惹味值得一讚，顏色配料非常豐富令人回味無窮。一幻拉麵突點脆麵酥，每次嚟到都要追加。新推出嘅小食有香辣甜蝦椰菜沙律、醬燒雞髀菇、醬油味筍、涼拌木耳等，強烈推介香辣甜蝦椰菜沙律，惹味又開胃超正。醬燒雞髀菇及涼拌木耳完全是素食者的福音，前者經過醬燒香口的外層並帶有口感，後者則帶爽口而開胃。另外拉麵多數都有醬油味筍的選擇，又一惹味之選。新店限定Powerbank拉麵套餐 $388兩碗拉麵（可選蝦汁胡麻冷麵/ 招牌蝦湯拉麵/ 辛辣味增蝦湯拉麵 / 特濃蝦汁叉燒伴麵），一客餃子、 兩款飲品、一款自選口味盒裝蝦湯拉麵及重點：贈送價值$188 限定版外置充電器(紅或黑色兩款選擇)。辛辣味增蝦湯拉麵不但辣味不會刺
喜歡中環旗艦店的格局，牆身加插了不少手繪壁畫，可見餐廳為旗艦店落了不少心思。場內一如以往以木系的風格，相當舒服。
新店 夏日限定嘅蝦汁胡麻冷麵我超鍾意呀，粗麵彈牙又有嚼勁配上虎蝦、叉燒、蛋絲、醃蘿蔔、青瓜等。但重點係香辣甜蝦，相當惹味值得一讚，顏色配料非常豐富令人回味無窮。一幻拉麵突點脆麵酥，每次嚟到都要追加。
蝦汁胡麻冷麵
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香辣甜蝦椰菜沙律
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醬燒雞髀菇
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涼拌木耳
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醬油味筍
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兩碗拉麵（可選蝦汁胡麻冷麵/ 招牌蝦湯拉麵/ 辛辣味增蝦湯拉麵 / 特濃蝦汁叉燒伴麵）
，一客餃子、 兩款飲品、一款自選口味盒裝蝦湯拉麵及重點：贈送價值$188 限定版外置充電器(紅或黑色兩款選擇)。
辛辣味增蝦湯拉麵不但辣味不會刺鼻，蝦湯濃郁特別有脆麵酥兩者確實靈魂所在，連同香蔥、叉燒和溏心蛋比例剛好，男朋友最愛味噌湯味很快已吃完可見他極為滿足的模樣。
題外話/補充資料：
七月份或八月份生日嘅朋友於7月28日至8月2日在中環店惠顧任何拉麵即可享買一送一優惠。優惠可無限次使用，每餐每枱只可以使用一次。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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