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2023-01-11
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一月趁姐姐生日🎂同佢食咗我哋人生中最貴嘅一餐慶祝吓❤️🔥唔單止食材新鮮又好食，師傅仲全餐飯不斷表演️👨🏻氹得姐姐勁開心❣️儀式感滿滿嘅一餐姐姐食得勁開心🥰 .📍富士見・鉄板焼コース（二人前) 𝑭𝒖𝒋𝒊𝒎𝒊 𝑻𝒆𝒑𝒑𝒂𝒏𝒚𝒂𝒌𝒊 𝑺𝒆𝒕 (𝑭𝒐𝒓 2 𝑷𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏） 個餐包咗前菜3款、沙律、刺身、4款海鮮(鱈場蟹/清酒煮帆立貝/龍蝦或鮑魚/當日海鮮)、1款肉、煮物、湯、炒飯或壽司、甜品。以4款肉類劃分為唔同價格，包括日本豚肉薄焼($3580 /2人)、美國牛肉、澳洲和牛同最貴嘅𝑨5 和牛($4080/2人)。 .🔹𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓前菜🔹 前菜分別係牛油果啫喱、水雲菜同最中餅。 .🔸𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅季節沙律🔸 沙律加入好多堅果增加口感同香氣🥗再淋上堅果汁🌰酸酸地勁好食！ .🔹𝑺𝒂𝒔𝒉𝒊𝒎𝒊 3 𝑲𝒊𝒏𝒅𝒔刺身三款🔹 蜜柑鯛、平政魚、赤身3款刺身都柔軟但較淡味 .🔸𝑻𝒐𝒅𝒂𝒚'𝒔 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅本日海鮮🔸 時令海鮮係法國白雪魚🐟，魚肉煎到外脆內軟 油脂豐富，配上香脆嘅蒜片更加好食🤘🏻 .🔹𝑻𝒂𝒓𝒂𝒃𝒂 𝑪𝒓𝒂𝒃鱈場蟹🔹 蟹肉鮮味又彈牙，配上蟹膏非常濃郁🦀 .🔸𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑
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📍富士見・鉄板焼コース（二人前)
𝑭𝒖𝒋𝒊𝒎𝒊 𝑻𝒆𝒑𝒑𝒂𝒏𝒚𝒂𝒌𝒊 𝑺𝒆𝒕 (𝑭𝒐𝒓 2 𝑷𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏）
個餐包咗前菜3款、沙律、刺身、4款海鮮(鱈場蟹/清酒煮帆立貝/龍蝦或鮑魚/當日海鮮)、1款肉、煮物、湯、炒飯或壽司、甜品。以4款肉類劃分為唔同價格，包括日本豚肉薄焼($3580 /2人)、美國牛肉、澳洲和牛同最貴嘅𝑨5 和牛($4080/2人)。
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🔹𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓前菜🔹
前菜分別係牛油果啫喱、水雲菜同最中餅。
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🔸𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅季節沙律🔸
沙律加入好多堅果增加口感同香氣🥗
再淋上堅果汁🌰酸酸地勁好食！
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🔹𝑺𝒂𝒔𝒉𝒊𝒎𝒊 3 𝑲𝒊𝒏𝒅𝒔刺身三款🔹
蜜柑鯛、平政魚、赤身3款刺身都柔軟但較淡味
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🔸𝑻𝒐𝒅𝒂𝒚'𝒔 𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅本日海鮮🔸
時令海鮮係法國白雪魚🐟，魚肉煎到外脆內軟
油脂豐富，配上香脆嘅蒜片更加好食🤘🏻
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🔹𝑻𝒂𝒓𝒂𝒃𝒂 𝑪𝒓𝒂𝒃鱈場蟹🔹
蟹肉鮮味又彈牙，配上蟹膏非常濃郁🦀
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🔸𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑 𝑪𝒐𝒐𝒌𝒆𝒅 𝒊𝒏 𝑺𝒂𝒌𝒆清酒煮帆立貝🔸
珍寶𝒔𝒊𝒛𝒆嘅帆立貝用清酒煮過，食落熟咗啲，不過個湯好清甜
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原隻龍蝦即時拆肉🦞，配上芝士同龍蝦膏，最後再加上板神秘製蝦汁，食落勁爽口勁香🧡🤤
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🔸𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑫𝒊𝒔𝒉季節煮物🔸
海老芋湯葉蟹味道溫和，口感軟綿綿，係食肉之前可以𝒓𝒆𝒇𝒓𝒆𝒔𝒉一下
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🔹𝑨5 和牛🔹
肉類揀咁最貴嘅𝑨5 和牛🐃，同時有齊薄燒／厚燒，薄燒中間包住香蔥蒜，厚燒切成一粒粒，入口軟滑完全冇筋，肉汁豐富又有油香，超高質❤️
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🔸𝑷𝒊𝒄𝒌𝒍𝒆𝒔 & 𝑺𝒐𝒖𝒑漬物、湯🔸
用岩岩食嘅龍蝦殼煲麵豉湯真係香過平日嗰啲好多，飲完好暖胃
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🔸𝑵𝒐𝒐𝒅𝒍𝒆𝒇𝒊𝒔𝒉 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑽𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔 𝒐𝒓 𝑫𝒆𝒍𝒖𝒙𝒆 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊 2 𝑲𝒊𝒏𝒅𝒔高菜白飯魚炒飯 或 特選壽司二貫🔸
主食可以揀炒飯/壽司🍣，雖然壽司都好食，但私心建議一定要揀炒飯❗️師傅會喺你面前好似玩雜耍咁表演炒飯🤹♀️，娛樂性極高，手勢一流。佢仲加咗醃魚生同蒜片炒咗個心形飯俾姐姐❤️🔥，食落真係超香😍有𝒈𝒊𝒎𝒎𝒊𝒄𝒌又好食！
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🔹𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕甜品🔹
最後有砂糖多士做甜品，口感勁香脆，食落好香焦糖味，配埋雪糕🍨更加正。
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